नई दिल्ली: कैलिफोर्निया की एक कंपनी अपसाइड फूड्स को सभी आवश्यक सेफ्टी और क्वॉलिटी चेक के बाद लैब में तैयार मांस बेचने की स्वीकृति देने जा रहा है. चिकन से ली गई कोशिकाओं की सहायता से लैब में इस प्रकार के मांस का उत्पादन किया जाएगा. अभी इसकी अनुमति केवल सिंगापुर में है। अमेरिका ने […]
नई दिल्ली: कैलिफोर्निया की एक कंपनी अपसाइड फूड्स को सभी आवश्यक सेफ्टी और क्वॉलिटी चेक के बाद लैब में तैयार मांस बेचने की स्वीकृति देने जा रहा है. चिकन से ली गई कोशिकाओं की सहायता से लैब में इस प्रकार के मांस का उत्पादन किया जाएगा. अभी इसकी अनुमति केवल सिंगापुर में है।
अमेरिका ने शुक्रवार को एक बड़ा निर्णय लिया. वहां लैब में तैयार मांस की बिक्री और खपत की इजाजत दे दी गई है. ऐसा करने वाला दुनिया का दूसरा देश अमेरिका बनने जा रहा है. यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने शुक्रवार को बताया कि कैलिफोर्निया की एक कंपनी अपसाइड फूड्स को सभी आवश्यक सेफ्टी और क्वॉलिटी चेक के बाद लैब में तैयार मांस बेचने की इजाजत देने जा रहा है. रिपोर्ट के मुताबिक चिकन से ली गई कोशिकाओं की सहायता से लैब में इस प्रकार के मांस का उत्पादन किया जाएगा. बता दें कि अभी तक केवल सिंगापुर में ही लैब में तैयार मीट की बिक्री और खपत की इजाजत है।
रिपोर्ट के मुताबिक अगर मंजूरी मिली तो अमेरिका जल्द ही प्रयोगशाला में उगाए गए मांस के लिए एक बड़ा बाजार बन सकता है. एक ऐसा उत्पाद जिसे पर्यावरण के अनुकूल विकल्प कहा जा रहा है. लैब में बने सी-फूड की खबरें आई हैं लेकिन कोई भी प्रोडक्ट अभी अप्रूवल नहीं किया गया है।
एफडीए के फैसले आने पर कहा कि सुपरमार्केट में उत्पाद की डिलीवरी शुरू करने के लिए मंजूरी के बाद कुछ महीनों की आवश्यकता होगी. रिपोर्ट के मुताबिक अपसाइड फूड्स को अमेरिकी कृषि विभाग से भी मंजूरी की आवश्यकता होगी। बता दें कि मिस्र में COP27 शिखर सम्मेलन में पर्यावरण के अनुकूल भोजन बनाने के विषय पर जिक्र हुआ था. इसके कुछ दिनों बाद यह सार्वजनिक बात कही गई है।
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