Nov 11, 2024
मूंग दाल स्प्राउट्स सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है. कई लोग इसका सेवन करना पसंद करते हैं.
मूंग दाल के स्प्राउट्स में फाइबर, प्रोटीन, आयरन, विटामिन ए और बी6, ओमेगा फैटी एसिड, पोटैशियम जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
स्प्राउट्स से मेटाबॉलिज्म तेज होता है जिससे इसमें मौजूद प्रोटीन शरीर में अच्छे से अब्सॉर्ब हो जाते हैं.
प्रोटीन रिच स्प्राउट्स में नींबू, टमाटर या दूसरे सब्जियों को भी शामिल करें. ऐसे खाने से दोगुना फायदा मिलता है.
इसमें विटामिन ए और सी मौजूद होता है. ऐसे में इसका सेवन करने से स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग बनाने में मदद मिलती है.
कच्चा या उबालकर दोनों तरह से इसे खाया जा सकता है. इसमें बैक्टीरिया और एंजाइम होते हैं, जो पाचन पर असर डाल सकते हैं.
स्प्राउट्स में कैलोरी कम और प्रोटीन ज्यादा होता है. साथ ही फाइबर भी अधिक मात्रा में होता है जिससे भूख कम लगती है.
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