श्रीनगर: हमेशा हम लोग स्ट्रीट फूड (Street Food) को पसंद करते आए हैं, है ना? टीवी रियालिटी शो मास्टरशेफ इंडिया के सीजन 1 की फाइनलिस्ट कनक खथुरिया ने हाल ही में श्रीनगर में एक बेहतरीन वेकेशन को एंजॉय किया है. अपने इंस्टाग्राम पर कनक ने अपना एक वीडियो डाला है, जो कई वजहों से इंटरनेट पर वायरल हो चुका है. इस वीडियो क्लिप में, वह सुरम्य डल झील के बीच स्वादिष्ट मशरूम टिक्का का मजा लेते हुए दिखाई दे रहीं हैं. श्रीनगर की डल झील के बीच में एक शिकारे पर बैठकर वह दूसरी नाव पर बैठे एक वेंडर की ओर हाथ हिलाती हैं. वह वेंडर जैसे ही अपनी नाव कनक के शिकारे के पास लाता है, वेंडर को यह पूछते हुए सुना जा सकता है, ‘भैया तुम्हारे पास क्या है?’ जिस पर, उस वेंडर ने वेजिटेरियंस के लिए पनीर और मशरूम और नॉनवेजिटेरियन लोगों के लिए मछली रखने की बात कही.
इस वीडियो में वेंडर को अपनी नाव पर रखे एक मिनी तंदूर पर पहले से ही मैरीनेट किए हुए मशरूम टिक्का के दो कटार तैयार करते हुए देखा जा सकता है, वेंडर टिक्का तैयार कर रहा है, जबकि हम पास के किसी दूसरे वेंडर्स को कश्मीर का फेमस ड्रिंक, कहवा बेचते हुए भी सुन सकते हैं. थोड़े ही मिनटों में, टिक्का पक जाता है, और वेंडर उन्हें कुछ टूथपिक्स के साथ एक डिस्पोजेबल प्लेट पर सर्व करता है. सिर्फ इतना ही नहीं , इसके आगे और भी बहुत कुछ है. वेंडर को एक अलग डिस्पोजेबल प्लेट पर, दो अलग-अलग तरह की चटनी सर्व करते हुए देखा जा सकता है. मशरुम टिक्का खाने के बाद कनक खथुरिया को देखकर ऐसा लगता है कि उन्हें यह डिश बहुत पसंद आई है. वीडियो क्लिप पर लिखा है, “डल झील पर गरम गरम मशरूम टिक्का.” अपने वीडियो शेयर करते हुए कनक ने लिखा, ”कश्मीर के स्ट्रीट फूड (Street Food) का मजा ले रही हूं.”
इंस्टाग्राम पर पोस्ट किए गए इस वीडियो पर कुछ ही समय में, कमेंट सेक्शन पर स्ट्रीट फूड की तारीफ करने वाले कई लोगों से भर गया. इंस्टाग्राम पर बहुत से यूजर्स ने नाव पर वेंडर्स को सामान बेचते हुए साफ-सफाई रखने पर उसकी खूब तारीफ की. जबकि दूसरे यूजर ने कहा, “कश्मीरी स्ट्रीट फूड (Street Food) भारत के दूसरे राज्यों के मुकाबले में कहीं ज्यादा साफ सुथरा है.” इसी तरह एक और यूजर ने उस जगह की खूबसूरती की तारीफ की और कहा कि , ‘जब आपके सामने ऐसा सीन होता है, तो ईमानदारी से कहूं तो आपका पेट भरा हुआ लगता है’. जबकि शिकारे में कभी भूख महसूस नहीं हुई, लेकिन मैं उन्हें आर्थिक रूप से थोड़ा समर्थन देने के लिए हमेशा उनके शिकारे से खरीदता हूं.” एक और यूजर ने कमेंट में लिखा था, “लवासा में कश्मीरी स्ट्रीट फूड आज़मा कर देखें… यह वास्तव में अच्छा है.” फिर भी एक दूसरे यूजर ने पूछा, “मैं कीमत के बारे में उत्सुक हूं, इसका प्राइज कितना है?”
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