नई दिल्लीः जैसे-जैसे 2023 में दिवाली नजदीक आ रही है, एक अनोखा और दिलचस्प चलन है जो उत्सव मनाने वालों का ध्यान आकर्षित कर रहा है। दिवाली उत्सव में जिमीकंद(सूरन) को शामिल करना। जिमीकंद, सूरन या रतालू के नाम से भी जाना जाता है और इसका साइंटिफिक नाम अमोर्फोफ्लस पेओनिफोलियस हैं , भारत के विभिन्न क्षेत्रों में सांस्कृतिक महत्व रखते हैं। हालाँकि, दिवाली समारोह में उनकी प्रमुखता त्योहार से जुड़े पारंपरिक रीति-रिवाजों से हटकर है। तो, इन जड़ वाली सब्जियों को दिवाली 2023 का केंद्रीय हिस्सा क्या बनाता है?

1. सांस्कृतिक प्रतीकवाद

जिमीकंद(सूरन) का भारतीय संस्कृति में गहरा प्रतीकवाद है। वे अक्सर समृद्धि, प्रचुरता और सौभाग्य से जुड़े होते हैं।

2. स्वास्थ्य और पोषण

अपने सांस्कृतिक प्रतीकवाद से परे, जिमीकंद(सूरन) पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं। वे फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं।

3. टिकाऊ उत्सव

जिमीकंद(सूरन), स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली और मौसमी सब्जियाँ हैं, जो टिकाऊ जीवन के सिद्धांतों के अनुरूप हैं।

4. क्षेत्रीय परंपराएँ

दिवाली पूरे भारत में विभिन्न तरीकों से मनाई जाती है, प्रत्येक क्षेत्र के अपने अनूठे रीति-रिवाज और अनुष्ठान होते हैं।

दिवाली 2023 में जिमीकंद(सूरन) को शामिल करने से त्योहार की परंपराओं में एक आकर्षक परत जुड़ जाती है। पारंपरिक अनुष्ठानों से परे, यह प्रवृत्ति सांस्कृतिक प्रतीकवाद, पोषण संबंधी चेतना, स्थिरता और क्षेत्रीय परंपराओं के मिश्रण को दर्शाती है