आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में महिलाओं को न केवल अपने परिवार का ध्यान रखना पड़ता है, बल्कि खुद को भी सेहतमंद बनाए रखना आवश्यक है। सही पोषण और संतुलित आहार सेहतमंद जीवनशैली की नींव है।
नई दिल्ली: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में महिलाओं को न केवल अपने परिवार का ध्यान रखना पड़ता है, बल्कि खुद को भी सेहतमंद बनाए रखना आवश्यक है। सही पोषण और संतुलित आहार सेहतमंद जीवनशैली की नींव है। पालक एक ऐसा सस्ता और पोषण से भरपूर खाद्य पदार्थ है, जिसे महिलाओं को अपने डाइट में ज़रूर शामिल करना चाहिए। पालक में मौजूद विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट सेहत को कई तरह के लाभ पहुंचाते हैं। आइए जानते हैं पालक के 5 कमाल के फायदे।
पालक आयरन का एक बेहतरीन स्रोत है। महिलाओं में आयरन की कमी और एनीमिया की समस्या आम है। पालक खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है और थकान, कमजोरी जैसी समस्याओं से राहत मिलती है।
पालक में कैल्शियम और विटामिन K भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाता है। महिलाओं में 30 साल की उम्र के बाद हड्डियों की कमजोरी और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ जाता है। नियमित रूप से पालक का सेवन इस समस्या को दूर रखने में सहायक हो सकता है।
पालक में कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है। यह भूख को नियंत्रित करता है और मेटाबॉलिज्म को तेज करता है। वजन घटाने के लिए पालक का सेवन सलाद, सूप या स्मूदी के रूप में किया जा सकता है।
पालक में विटामिन A और C की भरपूर मात्रा होती है, जो त्वचा को चमकदार और बालों को मजबूत बनाते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं और बढ़ती उम्र के लक्षणों को कम करते हैं।
पालक में पोटैशियम, मैग्नीशियम पाए जाते हैं, जो दिल की सेहत के लिए लाभदायक हैं। यह हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद करता है।
1. पालक का सूप या सलाद बनाकर खाएं। 2. इसे पराठे या पूड़ी के आटे में मिलाएं।
3. दाल या सब्जी में पालक डालकर इसका पोषण बढ़ाएं।
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