नई दिल्ली : हमारी सेहत को हमारा खान-पान किस तरह प्रभावित करता है ये बात तो हम सभी जानते हैं. हमारी सेहत और हमारे खान-पान का हमारे जीवन पर भी गहरा असर पड़ता है. लेकिन कई बार हम जानें अनजानें कई ऐसी चीजों का सेवन कर लेते हैं जिसको खाने के बाद हमारी सेहत पर प्रतिकूल असर देखने को मिलता है. अगर हम आपको कहें की कई ऐसी सब्जियों को खाने से भी प्रतिकूल यानी बुरा प्रभाव पड़ सकता है तो क्या आप इस बात पर विश्वास करेंगे? जी हां! आज हम आपको ऐसी सब्जियों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें खाने से आपको इन्फेक्शन भी हो सकता है.
भारतीय रसोई में ये सब्ज़ी काफी आम है. लेकिन आपको नहीं पता होगा कि हेल्दी से लेकर फास्ट फूड्स में इस्तेमाल की जाने वाली फूलगोभी आपको परेशान भी कर सकती है. दरअसल कुछ लोगों को इसे खाने से एसिडिटी और सूजन होती है. गोभी में कई तरह के पोषक तत्व भी होते हैं, लेकिन इससे पाचन की समस्याएं काफी होती हैं.
मशरूम एक महंगी सब्ज़ी है जिसके कई फायदे होते हैं. साथ ही ये एक ख़ास तरह के मौसम में ही खाया जाता है. आपको बता दें, मशरूम विटामिन डी का रिच सोर्स माना जाता है. हालांकि अगर आपको एलर्जी की समस्या है तो उइसे बिलकुल भी नहीं खाना चाहिए. क्योंकि इसे खाने से आपको स्किन प्रॉब्लम्स हो सकती हैं.
गाजर का हलवा तो हर कोई सर्दियों के समय में जमकर खाता है. इसमें कई पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. लेकिन अगर आप इसे कच्चा खाएं तो भी कई समस्या हो सकती हैं. हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो गाजर का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इसमें केरोटीन काफी अधिक होता जो आपकी स्किन पर असर करता है और इसे पीला बनाता है.
चुकंदर भी उन्हीं सब्ज़ियों में से एक है जिसके सेवन का स्वाद आप सलाद और जूस के तौर पर ले सकते हैं. लेकिन ज्यादा चुकंदर खाएंगे तो आपके यूरिन का रंग गुलाबी या लाल होने लगेगा, हालांकि ये इतना खतरनाक नहीं होता है.
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