नई दिल्लीः हम सभी जानते हैं कि स्वास्थ्य देखभाल कितनी महत्वपूर्ण है। आजकल लोग पहले से कहीं ज्यादा स्वास्थ्य के प्रति जागरूक नजर आ रहे हैं। इसके लिए लोग तरह-तरह की डाइट अपनाते हैं। उनमें से एक है वीगन डाइट। फिटनेस फ्रीक इसे शौक से फॉलो करते हैं। जो कोई भी इसे लागू करना चाहता है उसे इसके फायदे के बारे में भी पता होना चाहिए।
यह एक ऐसा आहार है जिसमें कोई भी जानवर या उनसे बने उत्पाद शामिल नहीं हैं। हाँ, यदि आपने पहले इसे शाकाहारी भोजन के रूप में सोचा है, तो आप जान लीजिए कि यह कैसे भिन्न है। सभी डेयरी उत्पादों जैसे दूध, मक्खन, पनीर, शहद, अंडे, मांस आदि नहीं खाते हैं। सीधे शब्दों में कहें तो यह एक प्लांट बेस्ड डाइट होती है, जिसमें केवल पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। आपकी जानकारी के लिए, वीगन लोग न केवल आहार का पालन करते हैं, बल्कि उन दवाओं, कपड़ों और जूतों का भी उपयोग नहीं करते हैं जिनमें जानवर या संबंधित उत्पाद होते हैं।
इस डाइट में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। इससे बीमारी का खतरा कम हो जाता है. इसके अलावा, यह डाइट हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में भी मदद करता है।
इस डाइट में एंटी-ऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। ऐसे में ये बॉडी की इम्यूनिटी बढ़ाने में सहायता करते हैं। वीगन डाइट अपनाने से आप ब्लड प्रेशर, डाइबिटीज आदि को भी कंट्रोल में रख सकते हैं।
पशु-पक्षियों की लाइफ इस प्रकार की डाइट को फॉलो करने से बिलकुल सुरक्षित रहती है।
पर्यावरण की बेहतरी के लिए भी ये डाइट अच्छी होती है। ये आपके कार्बन फुटप्रिंट को भी कम करने में सहायता करती है।
ये आपके कैलोरी इनटेक को कम करने में सहायता करती है, वहीं प्रोटीन के इनटेक को बढ़ावा देकर अपके वेट लॉस में बढ़िया ऑप्शन साबित होने का कार्य कर सकती है।
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