नई दिल्ली, हरी मिर्च सिर्फ भोजन का स्वाद नहीं बढ़ाती बल्कि सेहत और सुंदरता को भी निखार देती है. हालांकि हमारे भोजन में मिर्च का इस्तेमाल तीखापन बढ़ाने के लिए ही किया जाता है, लेकिन अगर आप हरी मिर्च खाना शुरू कर दें तो सेहत और सुंदरता बिना किसी खास एफर्ट के खुद-ब-खुद बढ़ने लगेगी […]
नई दिल्ली, हरी मिर्च सिर्फ भोजन का स्वाद नहीं बढ़ाती बल्कि सेहत और सुंदरता को भी निखार देती है. हालांकि हमारे भोजन में मिर्च का इस्तेमाल तीखापन बढ़ाने के लिए ही किया जाता है, लेकिन अगर आप हरी मिर्च खाना शुरू कर दें तो सेहत और सुंदरता बिना किसी खास एफर्ट के खुद-ब-खुद बढ़ने लगेगी क्योंकि एंटिऑक्सीडेंट्स से भरपूर हरी मिर्च शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स से बचाने में सहायक है.
हरी मिर्च में काफी अच्छी मात्रा में विटमिन-सी पाया जाता है. साथ ही यह मिर्च बीटा-कैरोटीन के गुणों से भरपूर होती है और ये दोनों ही पोषक तत्व त्वचा का ग्लो, कसावट और अच्छा टेक्सचर बनाए रखने के लिए जरूरी होते हैं.
हरी मिर्च आयरन का प्राकृतिक सोर्स होती है, आयरन शरीर के अंदर रक्त का संचार बढ़ाने का काम करता है, जो त्वचा को सुंदर, शरीर को ऐक्टिव और दिमाग को शांत बनाए रखने के लिए बहुत जरूरी होता है. जब शरीर में आयरन की कमी होती है तो आप हर समय थका महसूस करते हैं और शरीर में भारीपन का अनुभव होता रहता है. ऐसे में आप अपनी डेली डायट में हरी मिर्च को ज़रूर शामिल करें, इससे आपको लाभ होगा.
हरी मिर्च में कैप्सेसिन नाम का कंपाउंड भी पाया जाता है. जो मस्तिष्क में मौजूद हाइपोथेलेमस के कूलिंग सेंटर को ऐक्टिव बनाए रखने में मदद करती है क्योंकि दिमाग का यह पार्ट पूरे शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में मदद करता है, इसलिए भारत जैसे गर्म देशों में हरी मिर्च का सेवन सदियों से किया जा रहा है. ताकि शरीर के तापमान को प्राकृतिक तौर पर नियंत्रित किया जा सके.
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