ठंड में ज़रूर बनाएं टमाटर की ये स्वादिष्ट डिश, उंगलियां चाटते रह जाएंगे
नई दिल्ली, Tomato Launji Recipe: आपने घर में कभी न कभी टमाटर की चटनी या सॉस बनाकर खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी टमाटर की लौंजी का स्वाद चखा है? अगर नहीं, तो आइए हम आपको झटपट बनने वाली टमाटर की लौंजी रेसिपी बनाने का आसान तरीका बताते हैं:
खाना बनाते समय किसी भी चीज में टमाटर डालने से उसका स्वाद और बढ़ जाता है. ऐसे में सोचिए कि सिर्फ टमाटर की बनी लैंजी खाने में कितनी स्वादिष्ट लगेगी. ऐसी ही टमाटर की रेसिपी लौंजी व्रत में भी आप बना सकते हैं. आइए जानते है कि टमाटर की लौंजी कैसे बनती है….
1. 5-6 टमाटर.
2. 1/2 छोटा चम्मच जीरा.
3. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर.
4. 3 बड़ा चम्मच चीनी.
5. नमक स्वादानुसार.
6. 2 बड़ा चम्मच घी.
step 1 – आप सबसे पहले सभी टमाटरों को अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लें.
step 2 – धीमी आंच में एक पैन में घी गरम करें.
step 3 – घी के गरम होने के बाद उसमें जीरा डालें.
step 4 – जीरे के चटकते ही टमाटर डाल दें.
step 5 – लाल मिर्च पाउडर अपने अनुसार ही दें.
step 6 – उसके बाद चीनी और नमक डालकर पकाएं.
step 7 – आप देखते रहें कि जब टमाटर गल जाएं और लौंजी थोड़ी गाढ़ी लगने लगे तो आंच बंद कर दे
अब आपकी टमाटर की लौंजी खाने के लिए तैयार है.
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