नई दिल्ली: वर्तमान समय में स्वस्थ रहना और वजन नियंत्रित रखना अधिकांश लोगों की प्राथमिकता बन गई है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए लोग अपने आहार में ऐसे सुपरफूड्स शामिल कर रहे हैं, जो वजन घटाने में सहायक हों। इन्हीं सुपरफूड्स में से एक है चिया सीड्स, जो पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और वजन कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
चिया सीड्स में प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं, जो मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाने, लंबे समय तक पेट भरा रखने और अतिरिक्त वसा को कम करने में मदद करते हैं। हालांकि, यदि चिया सीड्स को कुछ विशेष खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर खाया जाए, तो इसका प्रभाव दोगुना हो सकता है। आइए जानते हैं, किन खाद्य पदार्थों के साथ चिया सीड्स का सेवन वजन घटाने में अधिक लाभदायक होता है।
ग्रीन टी अपने एंटीऑक्सीडेंट और फैट बर्निंग गुणों के लिए प्रसिद्ध है। जब इसमें चिया सीड्स मिलाए जाते हैं, तो यह मिश्रण मेटाबॉलिज़्म को तेज करता है, जिससे वजन घटाने में सहायता मिलती है। एक कप गर्म पानी में एक ग्रीन टी बैग डालकर 5 मिनट तक छोड़ें। फिर बैग निकालकर उसमें एक टीस्पून भीगे हुए चिया सीड्स मिलाएं। स्वाद के लिए थोड़ा नींबू रस मिलाकर सेवन करें।
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं। जब इसमें चिया सीड्स मिलाए जाते हैं, तो यह मिश्रण पेट को लंबे समय तक भरा रखता है, जिससे अत्यधिक खाने की आदत कम होती है और वजन घटाने में मदद मिलती है। एक कटोरी ताजे दही में एक टीस्पून चिया सीड्स डालें। स्वादानुसार थोड़ा शहद या गुड़ मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें। इसके बाद सेवन करें।
सुबह के नाश्ते में ओट्स और चिया सीड्स का संयोजन फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और ऊर्जा प्रदान करता है। यह मिश्रण वजन घटाने में सहायक होता है। आधा कप ओट्स को पानी या दूध में पकाएं। पकने के बाद इसमें एक टीस्पून चिया सीड्स मिलाएं। ऊपर से कटे हुए बादाम, अखरोट और शहद डालकर सेवन करें।
नींबू पानी में चिया सीड्स मिलाकर पीने से यह डिटॉक्स ड्रिंक के रूप में कार्य करता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है और मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाता है, जिससे वजन घटाने में सहायता मिलती है। एक गिलास गुनगुने पानी में एक टीस्पून चिया सीड्स डालें। इसमें आधे नींबू का रस मिलाएं। स्वादानुसार थोड़ा शहद या काला नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और सेवन करें।
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