नई दिल्ली: अपने वजन वजन कम करने के लिए लोग अलग-अलग तरह की डाइटिंग रूटीन को फॉलो करते हैं. लेकिन कई बार डाइटिंग के चक्कर में आप अपने डाइट से जरूरी पोषक तत्वों का सेवन भी कम कर देते हैं. इससे आपका वजन तेजी से कम होने लगता लेकिन पोषक तत्वों की कमी की से आपको कमजोरी और थकान का महसूस होने लगती है. लेकिन अगर आप हेल्दी तरीके से वजन कम करना चाहते हैं. तो ऐसे में आप वजन कम करने के दौरान प्रोटीन से भरपूर सलाद को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
चना और पालक से बने सलाद से आपको भरपूर मात्रा में प्रोटीन मिलता है. चना में प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन, विटामिन-ए आदि पाए जाते होते हैं. वहीं पालक में भी आयरन और अन्य जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं जिससे आपको खून की कमी जैसी समस्या नहीं होती है. इसके लिए आप चने को उबालकर एक बाउल में ले लें. फिर उसमें पुदीना, मसाला, प्याज, टमाटर और नींबू का रस मिला लें. बाद में आप इसमें कच्चे या उबले हुए पालक के पत्ते डाल सकते हैं. इस सलाद को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते है.
काबुली चने या छोले कई लोगों को बेहद पसंद आता है. इसका इस्तेमाल करी और सब्जी में किया जाता है. बता दें, वजन घटाने के लिए आपको चना से बना ये सलाद जरूर खाना चाहिए. इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. साथ ही खाने में ये बेहद जायकेदार व लजीज होता है. इसे बनाने के लिए आप काबुली चना को उबाल लें. फिर इसमें बारीक प्याज, टमाटर, हरी मिर्च धनिया और चाट मसाला अपने स्वादनुसार डाल कर मिला लें. इसे एक दिन में आप सुबह व शाम के समय खा सकते हैं.
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