नई दिल्ली: त्योहारों का मौसम आते ही मिठाइयों और पकवानों की भरमार हो जाती है, खासकर दिवाली पर जब मीठे और तले हुए व्यंजनों का सेवन आम हो जाता है। लेकिन हमारे स्वास्थ्य के लिए यह खुशियों भरा समय कुछ चुनौतियां भी लेकर आता है, खासतौर पर उन लोगों के लिए जो कोलेस्ट्रॉल और हृदय से जुड़ी समस्याओं का सामना कर रहे हैं। ऐसे में कुछ सावधानियां बरतकर हम अपने दिल को सुरक्षित रख सकते हैं और त्योहारों का आनंद भी ले सकते हैं।

1. संतुलित आहार का महत्व

त्योहारों के दौरान तले हुए और ज्यादा मिठास वाले खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ जाता है। इसलिए, संतुलित आहार को अपनाएं। अपने भोजन में हरी सब्जियों, दालें, फल और अनाज को शामिल करें। यह फाइबर में भरपूर होते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखते हैं।

2. नट्स और बीजों का सेवन करें

त्योहारों पर सूखे मेवे जैसे बादाम, अखरोट, काजू आदि का सेवन कर सकते हैं, लेकिन संयम से। अखरोट और बादाम ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो हृदय के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके साथ ही, सनफ्लावर और चिया सीड्स का सेवन भी कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है।

3. तले हुए पकवानों से दूरी बनाएं

दीपावली के पकवानों में समोसे, कचौड़ी, लड्डू जैसे तले हुए खाद्य पदार्थ प्रचलित होते हैं। इन खाद्य पदार्थों में ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट अधिक होता है, जो हृदय के लिए हानिकारक हो सकता है। इनके स्थान पर बेक या रोस्ट किए गए विकल्पों का चुनाव करें, जैसे बेक्ड मठरी या ओट्स लड्डू।

4. मीठे का सेवन कम करें

अधिक चीनी युक्त मिठाइयां कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकती हैं। शुगर युक्त मिठाइयों का सेवन सीमित मात्रा में करें और गुड़ या शहद से बनी मिठाइयों का विकल्प चुनें। यह स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होते हैं और स्वादिष्ट भी।

5. मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचें

त्योहारी भोजन में मसालेदार और घी-तेल से भरपूर व्यंजन आकर्षक लगते हैं, लेकिन ये हृदय के लिए जोखिम बढ़ा सकते हैं। कम मसाले वाले और कम वसा वाले व्यंजन बनाएं। इनमें हल्दी, जीरा, अजवाइन जैसे मसालों का प्रयोग करें, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए बेहतर माने जाते हैं।

6. व्यायाम को न भूलें

दिवाली के समय में कई बार हमारी शारीरिक गतिविधियां कम हो जाती हैं, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। प्रतिदिन कम से कम 30 मिनट का व्यायाम करें। सुबह या शाम की सैर, योग या हल्का व्यायाम कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने में सहायक होता है।

7. पर्याप्त पानी पिएं

अपने शरीर को हाइड्रेटेड रखना बेहद आवश्यक है। पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने में सहायक होता है। दिनभर में कम से कम 8-10 गिलास पानी पीएं।

8. अल्कोहल और तम्बाकू से दूर रहें

त्योहारों के समय में अल्कोहल और तम्बाकू का सेवन बढ़ जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है और दिल के लिए हानिकारक होता है। इनसे दूर रहना ही स्वास्थ्य के लिए बेहतर है।

विशेषज्ञों के अनुसार

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि त्योहारों के दौरान अनियमित खानपान और व्यायाम की कमी हृदय रोगों का खतरा बढ़ा सकती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार नियमित रूप से हेल्दी डाइट का सेवन और शारीरिक गतिविधि हृदय को सुरक्षित रखने के लिए आवश्यक है। त्योहारों का भरपूर आनंद लेने के साथ-साथ अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

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