नई दिल्ली: वैस हम सौंफ़ को माउथ फ्रेशनर के रूप में उपयोग करते हैं, हालांकि इसके कई अन्य उपयोग भी हैं जिनमें अचार में मसाले के रूप में, सब्जियों के लिए मसाला के रूप में, गुजराती कढ़ी में, बिहार में मीठे खजूर के रूप में और कई अन्य व्यंजनों में उपयोग किया जाता है. सौंफ […]
नई दिल्ली: वैस हम सौंफ़ को माउथ फ्रेशनर के रूप में उपयोग करते हैं, हालांकि इसके कई अन्य उपयोग भी हैं जिनमें अचार में मसाले के रूप में, सब्जियों के लिए मसाला के रूप में, गुजराती कढ़ी में, बिहार में मीठे खजूर के रूप में और कई अन्य व्यंजनों में उपयोग किया जाता है. सौंफ औषधीय गुणों से भरपूर है. इसमें मौजूद कॉपर, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, कैल्शियम और पोटैशियम हमारे शरीर की अन्य कई समस्याओं को खत्म करने में मदद करते हैं. बता दें कि एक ओर जहां ये शरीर के पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है, 
तो वहीं दूसरी ओर इसके सेवन से त्वचा संबंधी समस्याएं भी खत्म हो जाती हैं. सौंफ एंटी-कार्सिनोजैनिक, एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर होती है और त्वचा की समस्याओं को जड़ से खत्म करने में मदद करती है. इसके साथ ही इससे तैयार फेस मास्क और सौंफ से बनी भाप चेहरे को अंदर से पोषक तत्व प्रदान करती है, जिससे चेहरे पर चमक आती है. तो आइए जानते हैं सौंफ से होने वाले लाभ और इससे बनने वाले फेस मास्क के बारे में…..
1. सौंफ एसेंशियल ऑयल से भरपूर होती है, जो स्ट्रेस, एंग्जायटी और अवसाद को कम करने में मदद करता है.
2. एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर सौंफ से सांसों के दुर्गंध को दूर करने में मदद मिलती है.
3. सौंफ में एनेथोल कंपाउंड पाया जाता है, जिसमें कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है, ये लिवर कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर से बचने में मदद करता है.
4. सौंफ में मौजूद तेल और फाइबर आपके खून को शुद्ध करने में मदद करता है.
5. सौंफ में मौजूद फाइबर वेट लॉस में मदद करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है. साथ ही इससे बहुत जल्दी कैलोरी बर्न होती हैं.
1. सौंफ के पानी से अच्छे से स्टीम लें- पानी को गर्म होने के लिए रखें और फिर इसमें एक चम्मच सौंफ डालकर उबाल ले और फिर गैस बंद कर भाप लें, इससे चेहरे पर जमा धूल -गंदगी साफ हो जाती है.
2. सौंफ से बनाएं टोनर – एक बड़े बर्तन में आधा लीटर पानी डालकर उबाल ले और इसमें एक मुठ्ठी सौंफ डालें अच्छे से उबाल ले और इसे छान लें, अब इसमें सौंफ का तेल डालकर इसे स्प्रे बॉटल में भरें और टोनर के रूप में इस्तेमाल करें.
3. सौंफ से ऐसे बनाएं फेस मास्क- 2 चम्मच ओटमील पाउडर में एक चम्मच सौंफ डालकर अच्छे से ग्राइंड करें और फिर इसमें थोड़ा सा दूध और आधा चम्मच शहद मिलाकर पेस्ट तैयार करें, अब इसे अपने चेहरे पर लगाएं और एक घंटे बाद इसे गुनगुने पानी से धो डालें.
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