नई दिल्ली: आजकल मार्केट में बिकने वाले ज्यादातर खाने-पीने की चीजें प्लास्टिक में पैक होती हैं। आप इन्हें आराम से गर्म करके खा सकते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आदत आपको गंभीर बीमारियों का शिकार बना सकती है? हाल ही में हुई एक रिसर्च में बड़ा खुलासा हुआ है कि प्लास्टिक और कार्डबोर्ड जैसी चीजों से हमारी सेहत पर बुरा असर पड़ रहा है, खासकर ब्रेस्ट कैंसर का खतरा बढ़ रहा है।
हम जो खाना खरीदते हैं, उसमें से करीब 80% चीजें किसी न किसी रूप में प्लास्टिक में पैक होती हैं। बच्चों के चिप्स से लेकर दूध के पैकेट तक और ब्रेड से लेकर ज्यादातर फूड आइटम्स प्लास्टिक में पैक होते हैं। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि यह प्लास्टिक हमारी सेहत के लिए कितना खतरनाक हो सकता है? कई रिसर्च इस बात की पुष्टि कर चुकी हैं कि इस तरह की पैकेजिंग से हमारी सेहत को भारी नुकसान पहुंच सकता है।
‘फ्रंटियर्स इन टॉक्सिकोलॉजी’ में प्रकाशित एक रिसर्च के मुताबिक, फूड पैकेजिंग और प्लास्टिक टेबलवेयर में करीब 200 खतरनाक केमिकल्स होते हैं, जो ब्रेस्ट कैंसर का खतरा बढ़ाते हैं। रिसर्च में कहा गया है कि 76 ऐसे पदार्थ पाए गए हैं जो हमारी सेहत के लिए बेहद हानिकारक हैं। ये पदार्थ न सिर्फ ब्रेस्ट कैंसर बल्कि कई अन्य गंभीर बीमारियों का कारण बन सकते हैं।
रिसर्च में यह भी बताया गया है कि प्लास्टिक और कार्डबोर्ड में मौजूद कुछ खास रसायन ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को बढ़ाते हैं। प्लास्टिक में पाए जाने वाले 143 रसायन और कार्डबोर्ड में पाए जाने वाले 89 रसायन ब्रेस्ट कैंसर के विकास से जुड़े हैं। इन रसायनों का इस्तेमाल आमतौर पर फूड पैकेजिंग, प्लास्टिक रैप और कार्डबोर्ड बॉक्स में होता है।
अगर आप अपनी सेहत को प्लास्टिक पैकेजिंग के खतरों से बचाना चाहते हैं, तो कोशिश करें कि प्लास्टिक में पैक चीजों का सेवन कम करें। प्लास्टिक टेबलवेयर की जगह कांच या स्टील के बर्तनों का इस्तेमाल करें। जितना हो सके, ताजा और बिना पैकेजिंग वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें।
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