रेसिपी स्पेशल: बच्चों को करें खुश घर में ही बनाएं ‘पनीर मिक्सवेज चीला’

नई दिल्ली: पनीर और बेसन में कैल्शियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. जो शारीरिक विकास के लिए मददगार होता है. पनीर और बेसन का प्रयोग सदियों से चला आ रहा है. जिसे सभी बच्चे और बड़े खूब शौक से खाते हैं. पनीर और बेसन स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होता है. इन सभी फायदों को देखते हुए आज हम रेसिपी स्पेशल में आपके लिए लेकर आए हैं पनीर मिक्सवेज चीला. इस डिश को देखकर बच्चे इसे खाने से रोक नहीं पाएंगे. घर में पनीर मिक्सवेज चीला बनाने की आसान रेसिपी के जरिए..

पनीर मिक्सवेज चीला बनाने की सामाग्री
-आधा कप-सूजी
-एक कप- बेसन
-मौसमी सब्जियां (बारीक कटी हुई)
-हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
-नमक स्वादानुसार
-तेल
-हींग स्वादानुसार
-लाल मिर्च स्वादानुसार

विधि
पनीर मिक्सवेज चीला बनाने के लिए सबसे पहले बेसन और सूजी को दही व पानी में मिलाकर अच्छी तरह घोल लें. इस घोल में सारी सब्जियों और पनीर के साथ हरी मिर्च, लाल मिर्च, नमक, हींग, व अन्य मसासे डाल दें.
अब एक पैन में तेल लगाकर मिश्रण को उस पर फैलाएं. एक ओर से सुनहरा हो जाने पर पलटकर दूसरी ओर से भी सुनहरा होने तक सेंक लें. पनीर मिक्सवेज चीला तैयार है, हरे धनिए से गार्निश कर प्याज और चटनी के साथ सर्व करें.

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