मूंग दाल पराठा खाकर करें दिन की शुरुआत, रहेंगे एनर्जेटिक मिलेगा लाजवाब स्वाद, नोट कर लें रेसिपी

Moong Dal Paratha Recipe: अगर आप अपने दिन की शुरुआत टेस्टी और हेल्दी फ़ूड से करना चाहते हैं तो फिर मूंग दाल पराठा बेहतरीन ऑप्शन है। नाश्ते में बहुत लोग पराठे खाते हैं। वैसे तो कई तरह के पराठे हैं लेकिन क्या आपने मूंग दाल पराठा खाया है। अगर नहीं तो फिर इस तरीके से बनाकर आप इसे अपने नाश्ते में शामिल कर सकते हैं।

मूंग दाल पराठा रेसिपी इंडिग्रेंट्स(Moong Dal Paratha Recipe)

• गेहूं का आटा- 2 कप
• मूंग दाल- 1 कप
• हल्दी पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर- 1 छोटा चम्मच
• गरम मसाला- 1/4 छोटा चम्मच
• हींग- 1/2 चुटकी
• जीरा- 1/4 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
• तेल- 4 बड़े चम्मच
• धनिया पत्ती- 3 बड़े चम्मच
• हरी मिर्च- 2 बारीक कटी हुई
• नमक- स्वादानुसार

मूंग दाल पराठा बनाने की विधि(Moong Dal Paratha Recipe)

• मूंग दाल पराठा बनाने के लिए सबसे पहले मूंग दाल को साफ करके 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर दाल को पानी से निकालकर मिक्सर में दरदरा पीस लें। अब पिसी हुई दाल को एक कप में निकाल लें। इसके बाद मुलायम लोचदार आटा गूंथ लें और इसे 20 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि यह सेट हो जाएँ।
• मूंग दाल में सारे मसाले और नमक डालें। इसमें धनिया पत्ता, करी पत्ता, अदरक का पेस्ट और गेहूं का आटा, झौंका आटा और पिघला हुआ घी डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। अब आटे की छोटी-छोटी लोइयां बनाकर गोल पराठे बेल लें और तवा गर्म करके धीमी आंच पर दोनों तरफ पलट दें, घी लगाएं और पराठे को अच्छे से सेंक लें।
• अब आपका स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर मूंग दाल का पराठा नाश्ते के लिए तैयार है। इसे सॉस, चटनी या सब्जी के साथ सर्व कर सकते हैं।

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