नई दिल्ली : भारत के मसाले केवल अपने अंदर कमाल का स्वाद लिए हुए नहीं हैं. बल्कि इन मसालों में कई तरह के औषधीय गुण होते हैं. आपको पता भी नहीं होता कि आपकी आज की मसालों से भरी हुई रसोई कई बीमारियों के रामबाड़ घरेलू नुस्खों से भरी हुई है. आज हम आपको एक […]
नई दिल्ली : भारत के मसाले केवल अपने अंदर कमाल का स्वाद लिए हुए नहीं हैं. बल्कि इन मसालों में कई तरह के औषधीय गुण होते हैं. आपको पता भी नहीं होता कि आपकी आज की मसालों से भरी हुई रसोई कई बीमारियों के रामबाड़ घरेलू नुस्खों से भरी हुई है. आज हम आपको एक और मसाले के फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं जो और कोई नहीं बल्कि काली मिर्च है. इसे आपने अक्सर अपनी घर की रसोई में देखा होगा. जहां इस मसाले को आप कई बार खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए भी इस्तेमाल कर चुके होंगे. आज हम आपको इसके औषधीय फायदों के बारे में बताएंगे.
– काली (Black Pepper) मिर्च में पैपरीन (Piperine) नामक केमिकल कंपाउंड होता है, ये औषधीय गुणों से भरपूर तत्व है. इस मसाले में आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम, जिंक जैसे न्यूट्रिएंट्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं.
-अगर आपको सर्दी खांसी या जुकाम होता है या जल्दी होता है तो काली मिर्च आपके लिए किसी वरदान की तरह है. आपको इसके कुछ दाने को तुलसी के पत्तों के साथ मिलाकर हर्बल टी बनानी है और इसे पीना है. इससे आपकी नाक साफ हो आएगी और कफ भी दूर होगा.
-खांसी के लिए तो ये एक बेस्ट घरेलू उपाय है. काली मिर्च का पाउडर पहले गर्म गुड़ के साथ मिक्स कर लें, जब ये ठंडा हो जाए तो इसे गोल आकार का शेप देकर. भोजन के बाद छोटी-छोटी गुड़ की गोलियों की तरह खाएं. इससे भी आपको आराम मिलेगा.
– अगर आप काली मिर्च के पाउडर को दही चीनी के साथ मिलाकर खाने से सूखी खांसी में आराम मिलता है.
– काली मिर्च और काला नमक दही में मिलाकर खाने से पाचन समस्या से आराम मिलता है.
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