नई दिल्लीः हींग खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है। अक्सर लोग तड़का में इसका इस्तेमाल करते हैं। हींग पेट से जुड़ी कई समस्याओं से लड़ने में कारगर माना जाता है। इसके साथ ही कई बीमारियों से लड़ने में भी मदद करती है। हींग असल में फेरूला फोइटिडा नाम के पौधे का रस होता है जिसे सुखाकर बनाया जाता है। इसमें कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। आइए जानें हींग खाने के फायदे।
जिन लोगों के अक्सर पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे कब्ज, गैस आदि होता है, उनके लिए हींग फायदेमंद है। ऐसे में लोगों को हींग का पानी पीने से काफी सहायता हो सकती है।
मौसम में बदलाव होने की वजह से सर्दी-खांसी, कफ से राहत दिलाने में भी हींग आपकी सहायता करती है। इसके लिए पानी में हींग डालकर इसका गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें और इसे छाती पर मालिश करने से कफ दूर होने में सहायता मिलती है।
हींग का रोजाना सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। आप इसे पानी के साथ ले सकते हैं।
हींग में एंटी इंफ्लामेटरी गुण पाए जाते हैं, जो शरीर में होने वाली सूजन को कम करने में मदद करती है। इससे गठिया के मरीजों को काफी फायदा होता है। हींग का सेवन करने से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है। इसमें मौजूद कंपाउंड दिल की बीमारी से भी शरीर की रक्षा करते और शरीर को स्वस्थ रखने में सहायता करते हैं।
पीरियड्स को दौरान होने वाले दर्द और ऐंठन से भी हींग राहत और आराम देता है।
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