नई दिल्ली : हमारे शरीर के विकास और शरीर को हेल्दी रखने के लिए प्रोटीन एक जरूरी तत्व है. प्रोटीन एक ऐसा माइक्रोन्यूट्रिएट है जो हमारे सेल्स के फंक्शन में मददगार होता है. अगर हम चाहते हैं कि हमारी डेली लाइफ की एक्टिविटीज सही रहें तो हमें ऐसे फूड्स खाने की जरूरत है जिसमें प्रोटीन […]
नई दिल्ली : हमारे शरीर के विकास और शरीर को हेल्दी रखने के लिए प्रोटीन एक जरूरी तत्व है. प्रोटीन एक ऐसा माइक्रोन्यूट्रिएट है जो हमारे सेल्स के फंक्शन में मददगार होता है. अगर हम चाहते हैं कि हमारी डेली लाइफ की एक्टिविटीज सही रहें तो हमें ऐसे फूड्स खाने की जरूरत है जिसमें प्रोटीन की कोई कमी ना हो. आज हम आपको कुछ ऐसे ही फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं और जिसे खाने से आपमें कभी प्रोटीन की कमी नहीं होगी. आइए शुरू करते हैं अपनी ये लिस्ट.
अंडे को प्रोटीन का अहम स्रोत कहा गया है इसके अलावा इसमें विटामिंस और नेचुरल फैट भी होते हैं जो शरीर के लिए बेहद जरूरी और फायदेमंद हैं. लोग इसे अक्सर नाश्ते में खाना पसंद करते हैं आप इसे कई तरीके से पका कर खा सकते हैं.
दूध को एक कंप्लीट फूड है ये भी एक कारण है कि बढ़ते बच्चों समेत बूढ़े लोगों को दूध पीने की सलाह दी जाती है. इसमें तमाम तरह के न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, ये प्रोटीन का भी अच्छा स्त्रोत होता है. 100 ग्राम दूध में तकरीबन 3.6 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है. इसलिए आपको अपनी प्रोटीन की खपत पूरी करने के लिए रोजाना एक ग्लास दूध जरूर पीना चाहिए।
चिकन हो या रेड मीट दोनों प्रोटीन का रिच स्त्रोत है. मीट में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, इसलिए नॉन वेज आइटम्स खाने वाले लोगों में न्यूट्रिएंट्स की कोई कमी नहीं होती है. हालांकि इस बात का ख्याल रखें कि मांस ज्यादा फैट वाला नहीं होना चाहिए नहीं तो ये हाई कोलेस्ट्रॉल का खतरा पैदा कर सकता है.
जो लोग शाकाहारी हैं वो मीट की जगह पर सोयाबीन से प्रोटीन की जरूरत पूरी कर सकते हैं. 100 ग्राम सोयाबीन में तकरीबन 36.9 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है. इसलिए इसे रेगुलर खाने में भी कोई समस्या नहीं होती है.
दाल हमारी डेली डाइट का हिस्सा है, इसे चावल और रोटी के साथ खाया जा सकता है. ये हमारी रोजाना के प्रोटीन की जरूरतो को काफी हद तक पूरा कर देता है.