नई दिल्ली। तेजी से बदलते इस कल्चर और लाइफस्टाइल के बीच खाना खाने के तरीकों में भी बहुत बड़े बदलाव देखे गए हैं। बता दें खास तौर पर चम्मच का इस्तेमाल बहुत ज्यादा बढ़ गया है। आजकल हाथों से खाने की बजाय लोग चम्मच का ट्रेंड तेजी से बढ़ा रहे है। आज की यूथ इसे […]
नई दिल्ली। तेजी से बदलते इस कल्चर और लाइफस्टाइल के बीच खाना खाने के तरीकों में भी बहुत बड़े बदलाव देखे गए हैं। बता दें खास तौर पर चम्मच का इस्तेमाल बहुत ज्यादा बढ़ गया है। आजकल हाथों से खाने की बजाय लोग चम्मच का ट्रेंड तेजी से बढ़ा रहे है। आज की यूथ इसे काफी पसंद करती है लेकिन न्यूट्रिशियन एक्सपर्ट के मुताबिक चम्मच की बजाय हाथों से खाने की प्रक्रिया जो बेहतर होती है। हाथ से खाने से कई फायदे भी मिलते हैं।
बता दें , हाल ही में पब्लिश की गई एक हेल्थ रिपोर्ट के अनुसार चम्मच या कांटे की मदद से लंबे समय तक खाना खाने वाले लोगों में ब्लड शुगर का बैलेंस बिगड़ जाने का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में टाइप 2 डायबिटीज होने की संभावना भी बढ़ जाती है। इसलिए, आपको चम्मच के बजाय हाथों से खाना खाने की कोशिश करनी चाहिए और हाथों से ही खाना खाए।
बता दें , हाथ से खाना खाने के बहुत से फायदे होते हैं। हाथ से खाना खाने से स्वाद का एहसास ज्यादा अच्छा होता है तो वहीं खाना भी बेहतर तरीके से पच सकता है और पाचन के लिए भी बेहतर होता है।
रिसर्च के मुताबिक , हाथ से खाना खाने के दौरान हाथों की मांसपेशियों की एक्सरसाइज भी अच्छे तरीके से होती है। इसके साथ ही, ऐसा भी माना जाता है कि हाथों से खाना खाने से ब्लड सर्कुलेशन भी बेहतर होता रहता है। खाना खाते समय खाने के लिए तैयार करने के दौरान हाथों से सभी ज्वॉइंट्स की भी बेहतर एक्सरसाइज हो जाती है जिससे उनकी फ्लैक्सिबिलिटी पर भी काफी अच्छा प्रभाव पड़ता है।
आयुर्वेद के अनुसार , हमारी उंगलियों के सबसे ऊपरी हिस्से में मौजूद नसों के लगातार बार-बार टच होने की वजह से हमारी पाचन शक्ति भी काफी मजबूत होती है। इसके आलवा हाथ से चीजों को खाते समय उसकी सुगंध और स्वाद को बेहतर तरीके से महसूस भी किया जा सकता है।
एक्सपर्ट्स की रिपोर्ट के मुताबिक, खाना खाने से पहले अपने हाथों को अच्छी तरह से जरूर धो लेना चाहिए , नहीं तो गंदे कीटाणु उसके साथ हमारे शरीर में प्रवेश कर लेते हैऔर जो कि खाने के साथ ही पेट, गले, मुंह, आंत में पहुंच कर समस्या भी पैदा कर सकते हैं. इसलिए बेहतर है की अगर कुछ भी खाने से पहले हाथ जरूर धो ले।
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