गर्मियों का खास ड्रिंक तरबूज का शरबत (फोटो साभार-सोशळ मीडिया)
नई दिल्ली. मई का महीना शुरू हो चुका है. इसी के साथ सूरज भी अपना पारा बढ़ाने लगा है. इन दिनों कोरोना वयारस के कारण हुए लॉकडाउन को लेकर सभी घर पर ही है. ऐसे में सभी फरमाइश ठंडे ठंडे ड्रिंक की ही होती है. तो इस गर्मी तरबूज का जूस बनाकर सपिरवार इसका आनंद लीजिए. तरबूज का जूस बनाना बेहद आसान होता है और साथ ही इसके कई फायदे भी होते हैं. तरबूज का जूस पीने से गर्मी के मौसम में थकावट और आलस नहीं लगती. साथ ही ये त्वचा की चमक भी बढ़ाता है. तो आइये जानते हैं चंद मिनटों में तैयार होने वाले तरबूज जूस को बनाने का आसान तरीका-
तरबूज का जूस बनाने के लिए जरूरी सामग्री-
1. एक तरबूज
2. चीनी (एक बड़ा चम्मच)
3. काला नमक
4. दही (दो चम्मच)
5 एक केला (पीस कर लें)
बर्फ इस्तेमाल के अनुसार
शरबत बनाने की विधि
शरबत को तैयार करने के लिए सबसे पहले तरबूज का छिलका हटाकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें. इसके बाद तरबूज के बीजों को भी अलग कर दें. अब इसमें दही और केले का पीस डाल दें. साथ में अगर आपको मीठा पसंद हो तो चीनी डाले नहीं तो इसे स्किप कर दें. अब सभी को मिक्सर या हेंड ग्राइंडर की मदद से शरबत जैसा बना ले. अब इसमें काला नमक डाल कर चलाएं और अपनी जरूरत अनुसार बर्फ के टुकड़े डालें. कुछ तरबूज के टुकड़ों से सजाकर इसे ठंडा ठंडा सर्व करें. तैयार है आपका तरों ताजा तरबूज का शरबत.
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