सिलेंडर की होगी बचत! इन तरीकों से बनाएं खाना

नई दिल्ली : इस दौर में जहाँ हर चीज़ पर GST का वार हो रहा है तो भला गैस सिलेंडर कैसे पीछे रह सकता है. आज सिलेंडर के दाम क्या है और ये कितना भारी पड़ता है इस बात का जवाब तो कोई आम आदमी ही दे सकता है. ऐसे में रसोई गैस का प्रयोग संभल कर करने में ही भलाई है. आज हम आपको कुछ ऐसी टिप्स के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे आप अपने रसोई गैस को ख़त्म होने से पहले ही बचा सकते हैं. तो चलिए जानते हैं कुछ ऐसी टिप्स जिससे आपके खाना भी सही तरीके से बनेगा और रसोई गैस की भी बचत होगी.

 

नॉन स्टिक पैन

गैस की बचत करने के लिए आपके पास एक तरीका ये है कि आप नॉन स्टिक पैन का उपयोग करें. इससे अगर आपकी गैस कम चलती है या सिलेंडर में गैस जल्दी खत्‍म हो जाती है, तो ये तरीका काम हो जाता है. दरअसल नॉन स्टिक पैन में खाना पकाने से खाना बिल्कुल परफेक्ट बनता है और जलता भी नहीं है.

फ्रिज से निकले खाने को रुक कर पकाएं

दूध, सब्‍जी या फ्रिज से निकाला हुआ कोई भी सामान जो आप फ्रिज से निकालते हैं उसे सीधा गैस पर न चढ़ाएं. उसे बाहर पहले 1 से 2 घंटे के लिए रख दें. ऐसा करने से आपका खाना रूम टेम्परेचर पर आ जाएगा. इससे आपका खाना गैस पर अधिक समय नहीं लेगा.

प्रेशर कुकर

दाल, मीट, चिकन और कई सब्जियों को किसी और बर्तन में उबालने में अधिक समय लगता है. वहीं कुकर इसे किसी और बर्तन के मुकाबले कम समय में ही पका देता है. इसके अलावा अगर आप कुकर का इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं तो इसे माइक्रोवेव में सेमी कुक कर लें. इससे मीट या कोई सब्ज़ी जल्दी पक जाएगी.

 

खाना ढक कर पकाएं

आपको हमेशा खाना ढक कर पकाना चाहिए. इससे आपका खाना जल्दी पकेगा और गैस कम लगेगी. साथ में ध्यान रहे जब आप खाना पका रहे हों तो खाना पकाने वाला बर्तन एकदम सूखा हो.

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