Drumstick Soup Benefits: आपको मालूम होगा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी अपने खाने में सहजन का इस्तेमाल जरूर करते हैं। वो लोगों को भी सलाह देते हैं कि खाने में सहजन को शामिल करें। सहजन में नेचुरल पोषक तत्वों की भरमार होती है, इस वजह से हमारे शरीर को कमाल के फायदे मिलते हैं। सहजन की सब्जी तो आपने खाई होगी लेकिन अगर इसका सूप बनाकर पी लिया तो जबरदस्त फायदा मिलेगा।
सहजन में ये पोषक तत्व
सहजन जिसे ड्रमस्टिक या मोरिंगा भी कहते हैं पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है। इसमें विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन ई, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं, जबकि फाइबर पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है। मोरिंगा में प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी पोषक तत्व है। आप मोरिंगा की सब्जी बनाकर खा सकते हैं और इसका सूप बनाकर भी पी सकते हैं। मोरिंगा का सूप ज्यादा फायदेमंद माना जाता है और इसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है।
सहजन का सूप पीने से मिलेंगे ये फायदे
- सहजन में कैल्शियम की अच्छी मात्रा होती है। इसका सूप पीने से शरीर में कैल्शियम की कमी दूर होती है और हड्डियां मजबूत होती हैं। कैल्शियम हड्डियों के घनत्व को बेहतर बनाए रखता है और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डियों की बीमारियों के खतरे को कम करता है।
- सहजन का सूप इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में काफी कारगर हो सकता है। सहजन विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
- सहजन का सूप लीवर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। सहजन लीवर को हानिकारक विषाक्त पदार्थों से बचाने में मदद करता है और लीवर के काम करके की प्रणाली को बेहतर बनाता है। इसमें मौजूद कैल्शियम, आयरन और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व बच्चों और किशोरों के विकास के लिए फायदेमंद होते हैं।
- सहजन का सूप डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। इसमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है और ब्लड शुगर में अचानक उछाल को कम करता है।