नई दिल्ली. आजकल वजन बढ़ने की प्रॉब्लम आम हो गयी है. एक्स्पर्ट इस की वजह दिनचर्या और खान-पान को बताते हैं. अगर पौष्टिक और संतुलित आहार खाया जाए तो इससे आपका वजन कभी नहीं बढ़ेगा. लेकिन इसका मतलब ये नहीं कि आप खाने से पहले कैलेरी की मात्रा गिनने में फंस जाएं. इसीलिए आज हम आपको बताने जा रहे है कि ऐसी वो कौन सी खाने की चीजें है जिन्हें खाने से आपका वजन कभी नहीं बढ़ेगा.
सेब और नाश्पाती- नाशपाती फाइबर का मुख्य स्त्रोत होता है. दो नाशपाती खाने से आपकी भूख भी मिट जाएगी और फाइबर की मात्रा भी पूरी हो जाएगी. दोनों ही फलों में पेक्टिन फाइबर होता है. जो ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखता है.
बीन्स- ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित करने के लिए बीन्स में मौजूद कार्बोहाइड्रेट्स आपकी काफी मदद करते हैं. कार्बोहाइड्रेट्स को हज़म होने में काफी समय लगता है, जिसमें बीन्स काफी सहायक साबित होती है. इसमें एंटी ऑक्सीडेंटस, प्रोटीन, फाइबर, काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स तथा विटामिन और मिनरल्स आदि समाए हुए होते हैं.
उबला आलू- अक्सर ऐसा भ्रम होता है कि आलु खाने से वजन बढ़ता है. लेकिन वजन आलुओं की वजह से नहीं बढ़ता, बल्कि आलू को तलने के लिए इस्तेमाल में लाए जाने वाले तेल, घी आदि से बढ़ता है. अगर आलु को उबालकर खाया जाए तो इससे वज़न कम करने में मदद मिलती है, क्योंकि इसमें कैलोरी के नाम पर कुछ खास नहीं होता है. उबला आलु ब्लड प्रेशर कंट्रोल करता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, घाव और छाले ठीक करता है, नींद न आने की समस्या दूर होती है, सुंदर त्वचा के लिए फायदेमंद, और बालों को मजबूत बनाता है.
खीरा – खीरा खाना सेहत के लिए अच्छा होता है. और इसमे कैलेरी भी कम होती है. खीरा आप बिना सोचे समझें खा सकते है. इसमें पानी की मात्रा भी अधिक होती है.