सर्दियों का मौसम शुरू होते ही शरीर को गर्म और स्वस्थ रखने की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस मौसम में ठंड से बचने के लिए सही खानपान बेहद जरूरी है। ठंड के समय शरीर को अधिक ऊर्जा और गर्मी की जरूरत होती है, इसलिए ऐसे फूड्स का सेवन करना चाहिए जो पोषण से भरपूर हों और शरीर को गर्म रख सकें। आइए जानते हैं कुछ ऐसे फूड्स के बारे में जो सर्दियों में आपके शरीर को स्वस्थ और गर्म बनाए रखने में मदद करेंगे।
नई दिल्ली: सर्दियों का मौसम शुरू होते ही शरीर को गर्म और स्वस्थ रखने की आवश्यकता बढ़ जाती है। इस मौसम में ठंड से बचने के लिए सही खानपान बेहद जरूरी है। ठंड के समय शरीर को अधिक ऊर्जा और गर्मी की जरूरत होती है, इसलिए ऐसे फूड्स का सेवन करना चाहिए जो पोषण से भरपूर हों और शरीर को गर्म रख सकें। आइए जानते हैं कुछ ऐसे फूड्स के बारे में जो सर्दियों में आपके शरीर को स्वस्थ और गर्म बनाए रखने में मदद करेंगे।
बादाम, अखरोट, काजू और किशमिश जैसे सूखे मेवे ऊर्जा से भरपूर होते हैं। इनमें अच्छे वसा, प्रोटीन और फाइबर होते हैं, जो शरीर को गर्म रखते हैं। रोजाना सुबह एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स खाने से ठंड के असर से बचा जा सकता है।
अदरक में थर्मोजेनिक गुण होते हैं, जो शरीर को गर्म रखते हैं। शहद का सेवन भी ऊर्जा बढ़ाने और सर्दी-जुकाम से बचने में मदद करता है। अदरक की चाय या अदरक-शहद का मिश्रण सर्दियों में बेहद फायदेमंद होता है।
घी और मक्खन शरीर को अंदर से गर्म रखने के लिए अच्छे विकल्प हैं। इनमें पाए जाने वाले स्वस्थ फैट्स न सिर्फ ऊर्जा देते हैं, बल्कि मांसपेशियों को भी मजबूत बनाते हैं। घर के बने खाने में घी का इस्तेमाल करें।
गाजर और चुकंदर जैसे जड़ वाले सब्जियों में आयरन, फाइबर और विटामिन्स प्रचुर मात्रा में होते हैं। इनका सेवन शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ इम्यूनिटी को भी मजबूत करता है। आप इनका सूप बनाकर या सलाद में खाकर फायदा उठा सकते हैं।
तिल और गुड़ सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के पारंपरिक उपाय हैं। तिल में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जबकि गुड़ आयरन और अन्य खनिजों से भरपूर होता है। तिल-गुड़ के लड्डू सर्दियों में स्वादिष्ट और पोषणयुक्त स्नैक हो सकते हैं।
मूंगफली प्रोटीन और अच्छे फैट्स का एक सस्ता और बढ़िया स्रोत है। इसे सर्दियों में भूनकर खाने से शरीर गर्म रहता है। मूंगफली के लड्डू भी ऊर्जा के अच्छे स्रोत हैं।
पालक, सरसों, मेथी जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां शरीर को पोषण देती हैं। इनमें आयरन और विटामिन्स की भरपूर मात्रा होती है, जो ठंड से लड़ने में मदद करती है।
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