life style

घर पर बनाएं आलू से खास तरह का स्नैक्स, शाम में चाय के साथ खाने पर आएगा मजा

Potato Dishes: अगर आपको बरसात के मौसम में आलू की मदद से कुछ चटपटा और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं, तो परेशान होने की जरूरत नहीं है.क्योंकि आज हम आपको आलू से बनने वाली कुछ खास रेसिपी के बारे में बताएंगे, जिसकी मदद से आप घर पर कम समय इन रेसिपी को फॉलो करके स्वादिष्ट नाश्ता को ट्राई कर सकते हैं. आइए जानते हैं इन रेसिपी के बारे में.

आलू की टिक्की

आलू की टिक्की बनाने के लिए सवसे पहले आपको उबले हुए आलू को अच्छे तरीके से मैश करना होगा.मैश करने के बाद उसमें बारीक कटे हुए प्याज, हरी मिर्च, धनिया, अदरक, लाल मिर्च पाउडर, बेसन, नमक, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और अपनी पसंद के दूसरे अन्य मसाले डालकर अच्छी तरह से धोल तैयार कर ले. तैयार किए गए घोल से छोटी-छोटी टिक्की बनाकर इसे गरमा गरम तेल में तल लें. जब यह टिक्की सुनहरी हो जाए, तो इसे आप दही या चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.

क्रिस्पी आलू की चिप्स

इसके अलावा आप शाम के स्नैक्स के लिए आलू को अच्छी तरह से धोकर उसके छिलके को निकालकर कर पतली स्लाइस में काट लें. इन स्लाइस को कुछ देर के लिए पानी में भिगोने के लिए छोड़ दें. फिर उन्हें कागज पर बिछा दें. जब यह सुख जाए तब इसे गरमा तेल में तल लें.अब आपकी क्रिस्पी आलू की चिप्स तैयार है.

आलू के पकौड़े

अगर शाम में कुछ खाने का मन है और समय कम है तो आप आलू के पकौड़े भी बना सकते हैं. आलू के पकौड़े बनाने के लिए आपको कद्दूकस किए हुए आलू में बेसन, हरी मिर्च, अदरक, धनिया, लाल मिर्च, पाउडर हल्दी पाउडर, नमक, गरम मसाला और अपनी पसंद के कुछ मसाले मिलाकर घोल तैयार करना है. ध्यान रहे घोल जरूरत से ज्यादा गिला नहीं होना चाहिए. इसे हत्का गाढ़ा रखें. अब आप छोटी-छोटी बॉल बनाकर गरमा गरम तेल में डाल दें. जब यह हल्के सुनहरे हो जाए, तो इसे आप चटनी के साथ खा सकते हैं.

 

Shikha Pandey

Recent Posts

भारतीय डाक ने निकाली 17 पदों पर भर्ती, ऐसे करें अप्लाई

भारतीय डाक में नौकरी पाने की इच्छा रखने वाले युवाओं के लिए बड़ी गुड न्यूज़…

6 minutes ago

आग से खेलना छोड़ दो अमेरिका वरना…. ताईवान की मदद से भड़का चीन, बड़े संघर्ष की आहट

अमेरिका ने ताइवान को 57 करोड़ डॉलर की सैन्य सहयोग देने की घोषणा कर दी…

7 minutes ago

एलन मस्क ने बढ़ाए सोशल मीडिया प्लेटफार्म X के प्रीमियम चार्ज, यूजर्स हुए हैरान

एलन मस्क ने सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म X के प्रीमियम प्लान्स की कीमतों में इजाफा कर…

13 minutes ago

कृपा मेरी लाडली को ढूंढों…एक महीने से लापता बेटी को लेकर पिता का छलका दर्द, अफसर भी हुए हैरान

उत्तर प्रदेश के बांदा से एक हैरान कर देने वाला मामला सामने आया है, जहां…

18 minutes ago

Vastu Tips: घर में कामधेनु गाय की मूर्ति रखने से मिलेंगे कई लाभ, जीवन के सभी कष्ट होंगे दूर

कामधेनु गाय, जिसे इच्छापूर्ति गाय के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय संस्कृति और…

45 minutes ago

नए साल से पहले यूजर्स को मिला झटका, इस स्मार्टफोन में नहीं चेलगा WhatsApp

मेटा के ओनरशिप वाली इंस्टेंट मैसेजिंग ऐप WhatsApp ने अगले साल की शुरुआत से पहले…

47 minutes ago