नई दिल्ली। अक्सर खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए खाने में हींग का इस्तेमाल किया जाता है। इससे न सिर्फ खाने की खुशबू बढ़ती है बल्कि खाना डाइजेस्ट करने में भी मददगार साबित होता है। लेकिन क्या आपने कभी हींग बनते हुए देखा है? दरअसल, ये चिपचिपी सी दिखाई देने वाली और सुगंध से भरी हींग भारत में नहीं उगाई जाती, बल्कि इसे बाहर से मंगाया जाता है। एक खास किस्म के पेड़ से निकलने वाले गोंद से हींग तैयार किया जाता है। जिसके बाद इसे काफी मेहनत के बाद फैक्ट्री में तैयार किया जाता है। इन दिनों हींग मेकिंग (Video Of Making Asafoetida) का एक वीडियो काफी वायरल हो रहा है, जिसमें हींग को बनते दिखाया गया है।

हींग मेकिंग वीडियो वायरल

दरअसल, सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म इंस्टाग्राम पर india_eat_mania नाम के अकाउंट से इस वीडियो(Video Of Making Asafoetida) को शेयर किया गया है। जिसमें एक फैक्ट्री में हींग बनाने के पूरे प्रोसेस को दिखाया गया है। वीडियो में ये देखा जा सकता है कि कैसे एक पेड़ की जड़ को काटकर उसमें से गोंद निकाला जाता है। इसके साथ उसे फैक्ट्री में लाकर मैदे के साथ मिला कर इसका डो तैयार किया जाता है। इसके बाद इसे छोटे-छोटे हिस्सों में बांटकर सूखने के लिए रख दिया जाता है। इसके बाद इसे मशीन में डालकर इसका पाउटर बनाकर बाजार में बेचने के लिए तैयार किया जाता है।

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हींग मेंकिंग प्रोसेस देख हैरान हुए लोग

अब तक इस हींग मेकिंग वीडियो को लाखों व्यूज़ मिल चुके हैं। इसके अलावा वीडियो को 10 हजार से ज्यादा लोगों ने लाइक किया है। वीडियो पर कमेंट करते हुए एक यूजर ने लिखा, क्या हींग में मैदा? वहीं एक दूसरे यूजर ने लिखा, भाई हमारे मस्ते की हींग सबसे अच्छी होती है बिना किसी मिलावट के सबसे अच्छी होती है नादौन जिला हमीरपुर हिमाचल प्रदेश। जबकि एक अन्य यूजर ने लिखा, क्या इतनी मेहनत लगती है?