नई दिल्ली: आंखों की रोशनी बनाए रखना हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहद जरूरी है, क्योंकि हमारी आंखें हमें दुनिया को देखने और समझने में मदद करती हैं। आज की भागदौड़ भरी जिंदगी और डिजिटल डिवाइसेस के अत्यधिक इस्तेमाल से आंखों पर बहुत दबाव पड़ता है, जिससे उनकी रोशनी कमजोर हो सकती है। इसलिए यह जरूरी है कि हम अपनी डाइट में कुछ ऐसे न्यूट्रिएंट्स शामिल करें जो आंखों की सेहत को बेहतर बनाए रखें और उम्र बढ़ने के साथ-साथ आंखों की रोशनी कम न हो। आइए जानते हैं वे कौन से न्यूट्रिएंट्स हैं जो आपकी आंखों की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकते हैं।
विटामिन A को आंखों की सेहत के लिए सबसे अहम माना जाता है। यह न सिर्फ आपकी आंखों की रोशनी बनाए रखने में मदद करता है, बल्कि रात में देखने की क्षमता को भी बेहतर करता है। जिन लोगों में विटामिन A की कमी होती है, उनमें रतौंधी (नाइट ब्लाइंडनेस) जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
स्रोत: गाजर, मीठे आलू, पालक, दूध, अंडे।
विटामिन C एक पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट है, जो आंखों को फ्री रेडिकल्स से बचाता है। यह आंखों के लेंस को स्वस्थ रखने में मदद करता है और मोतियाबिंद जैसी समस्याओं को रोकने में सहायक हो सकता है।
स्रोत: संतरा, नींबू, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली, पपीता।
विटामिन E भी एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सीडेंट है, जो आंखों की कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाता है। यह उम्र बढ़ने के साथ आने वाली आंखों की समस्याओं जैसे मोतियाबिंद को रोकने में सहायक हो सकता है।
स्रोत: बादाम, सूरजमुखी के बीज, मूंगफली, हरी पत्तेदार सब्जियां।
ओमेगा-3 फैटी एसिड्स आंखों की नमी बनाए रखने और सूखापन से बचाने में मदद करते हैं। यह रेटिना की सेहत को बेहतर बनाए रखने और सूजन को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे आंखों की रोशनी लंबे समय तक बनी रहती है।
स्रोत: मछली (सैल्मन, टूना), चिया बीज, अलसी के बीज, अखरोट।
बीटा-कैरोटीन एक प्रकार का कैरोटेनॉयड है, जो शरीर में जाकर विटामिन A में बदल जाता है। यह आपकी आंखों की सुरक्षा और उनकी सही कार्यक्षमता के लिए बहुत आवश्यक है।
स्रोत: गाजर, शकरकंद, कद्दू, मिर्च।
– नाश्ते में फल जैसे संतरा या पपीता खाएं, जिनमें विटामिन C प्रचुर मात्रा में हो।
– खाने में सलाद के रूप में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक और केले का सेवन करें।
– सप्ताह में कम से कम दो बार ओमेगा-3 से भरपूर मछली खाएं, जैसे सैल्मन।
– नट्स और बीज जैसे बादाम और कद्दू के बीज स्नैक्स के रूप में लें।
– रंगीन सब्जियां जैसे गाजर और शकरकंद को अपने भोजन में शामिल करें।
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