नई दिल्ली: विटामिन भोजन में पाए जाने वाले वे तत्व हैं जो शरीर(HEALTH TIPS) को सही ढंग से चलाने के लिए बहुत जरूरी हैं। शरीर को रोगों से बचाने के लिए विटामिन बेहद अहम भूमिका अदा करते हैं। शरीर में इनकी कमी हो जाए तो कई तरह की बीमारियां घेर सकती हैं। शरीर को स्वस्थ […]
नई दिल्ली: विटामिन भोजन में पाए जाने वाले वे तत्व हैं जो शरीर(HEALTH TIPS) को सही ढंग से चलाने के लिए बहुत जरूरी हैं। शरीर को रोगों से बचाने के लिए विटामिन बेहद अहम भूमिका अदा करते हैं। शरीर में इनकी कमी हो जाए तो कई तरह की बीमारियां घेर सकती हैं। शरीर को स्वस्थ रखने के लिए 13 तरह के विटामिन की आवश्यकता होती है।
शरीर के अलग-अलग फंक्शन को सही तरह से चलाने के लिए करीब 13 तरह के विटामिन(HEALTH TIPS) की जरूरत होती है। इनमें विटामिन ए, बी (बी12, बी6, थायमिन- बी 1, नियासिन-बी 3, राइबोफ्लेविन-बी2, पैथोजेनिक एसिड-बी5, फोलेट-बी9, बायोटिन-बी7), विटामिन सी, डी, ई और के होते हैं।
वहीं विटामिन A से शरीर में मांसपेशियां, दांत, हड्डियां, नाखून, बाल प्रभावित होते हैं।
इसके कारण शरीर में मेटाबॉलिज्म मजबूत होता है। ये शरीर में पाचन की प्रक्रिया में मदद करता है। बीज, नट, पोर्क, फलियां आदि चीजों में यह भरपूर मात्रा में होता है।
यह त्वचा को स्वस्थ रखता है, आंखों की रोशनी को बनाए रखता है और मैटाबॉलिज्म एनर्जी के लिए भी आवश्यक है। खाने में डेयरी उत्पाद, मशरूम और अनाज शामिल कर लेने से इसकी कमी नहीं होती।
इसके वजह से कोलेस्ट्रॉल प्रभावित होता है। अंडे, दूध और समुद्री भोजन में यह पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है।
यह ब्लड शुगर को प्रभावित करता है। यह लगभग सभी खाने की चीजों में पाया जाता है।
यह कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, रेड ब्लड सेल्स को प्रभावित करता है। यह मछली, मांस, केला, अनाज, मुर्गी, आलू और हरी पत्तेदार सब्जियों में भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
बी7 शरीर में डाइजेशन को प्रभावित करता है और इसे बायोटिन भी कहा जाता है। सोयाबीन, अंडे की जर्दी, साबुत अनाज आदि में भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
यह डीएनए आरएनए और रेड ब्लड सेल्स (लाल रक्त कोशिकाओं) को प्रभावित करता है। फलियां, शतावरी, पत्तेदार हरी सब्जियां, संतरे का रस आदि चीजों में यह भरपूर मात्रा में मिलता है।
यह तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। सभी पशु उत्पादों में यह भरपूर मात्रा में उपलब्ध होता है।
दांतों को मजबूत रखने, शरीर के घाव भरने और त्वचा के लिए विटामिन सी काफी आवश्यक होते हैं। इम्यूनिटी स्ट्रांग करने में इनकी अहम भूमिका होती है।
विटामिन D
विटामिन E
शरीर की एनर्जी बनाए रखने में विटामिन ई काफी मदद करता हैं।
किसी तरह के चोट लगने पर खून का थक्का जमाने का काम करता है विटामिन के।
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