नई दिल्ली, खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए लोग कई तरह के मसालों का उपयोग करते हैं. इन्हीं मसालों में एक है तेज पत्ता, जिसकी खुशबू बहुत तेज़ होती है और ये आपके दिलों-दिमाग पर छा जाती है. आमतौर पर कई तरह की सब्जियों में सिर्फ एक या दो तेजपत्ता ही डाला जाता है […]
नई दिल्ली, खाने के स्वाद को बढ़ाने के लिए लोग कई तरह के मसालों का उपयोग करते हैं. इन्हीं मसालों में एक है तेज पत्ता, जिसकी खुशबू बहुत तेज़ होती है और ये आपके दिलों-दिमाग पर छा जाती है. आमतौर पर कई तरह की सब्जियों में सिर्फ एक या दो तेजपत्ता ही डाला जाता है और इससे पूरे खाने का स्वाद बदल जाता है. इतना ही नहीं इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, थायमिन, फोलेट, आयरन, सोडियम, जिंक और सेलेनियम जैसे तत्व भी पाए जाते हैं. यूँ तो तेजपत्ता बेहद गुणकारी होता है, लेकिन फिर भी हर किसी को इसका सेवन नहीं करना चाहिए. आइए आज हम आपको बताते हैं कि किन लोगों को इसके सेवन से बचना चाहिए.
तेजपत्ते के साथ एक समस्या यह होती है कि ये आपके गले में फंस सकता है या फिर इससे आपके गले में दर्द भी बढ़ सकता है. इसलिए अगर आपके गले में पहले से ही दर्द, सूजन है तो आप इसका सेवन करने से बचें, इसके लिए आप खाना बनाते समय तेजपत्ते का इस्तेमाल करें लेकिन बाद में खाते समय उसे खाने से बाहर निकाल दें.
अगर आप डायबिटीज के मरीज है और आपकी बॉडी का शुगर लेवल अक्सर घट जाता है तो ऐसे में आपको तेज पत्ते का सेवन करने से बचाना चाहिए. ऐसा इसलिए क्योंकि अगर डायबिटीज के मरीज इसका सेवन करेंगे तो उनकी समस्या और बढ़ सकती है.
कभी भी प्रेग्नेंसी में महिलाओं को तेजपत्ते का सेवन नहीं करना चाहिए, बता दें तेजपत्ते की तासीर गर्म होती है ऐसे में अगर गर्भवती महिला इसका सेवन करती है तो इससे बच्चे को नुकसान पहुंच सकता है. इसलिए प्रेग्नेंसी में महिलाओं को तेजपत्ते का सेवन करने से बचना चाहिए.
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