नई दिल्ली: जीरा भारतीय रसोई का एक अहम हिस्सा है, जिसे मसालों का राजा कहा जा सकता है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके स्वास्थ्य लाभ भी अनगिनत हैं। जीरे की चाय का सेवन अगर सुबह खाली पेट किया जाए, तो यह कोलेस्ट्रॉल, बीपी (ब्लड प्रेशर) और मोटापे जैसी समस्याओं से निजात पाने में मददगार साबित हो सकता है। आइए जानते हैं, जीरे की चाय के फायदे और इसे बनाने का सही तरीका।

जीरे की चाय के फायदे

1. कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करे: जीरा में एंटीऑक्सिडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। यह धमनियों में जमा होने वाले फैट को घटाने में मदद करता है, जिससे हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा कम होता है।

2. ब्लड प्रेशर को संतुलित रखे: जीरे की चाय में पोटेशियम की भरपूर मात्रा होती है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने में सहायक है। पोटेशियम रक्त वाहिकाओं को रिलैक्स करता है, जिससे रक्त संचार सुचारू रूप से होता है और हाई बीपी की समस्या से निजात मिलती है।

3. वजन घटाने में सहायक: जीरे की चाय मेटाबॉलिज्म को तेज करती है, जिससे शरीर में वसा की मात्रा कम होती है। साथ ही यह भूख को नियंत्रित करता है, जिससे अनावश्यक खाने की इच्छा कम होती है। नियमित रूप से जीरे की चाय का सेवन करने से वजन घटाने में काफी मदद मिलती है।

जीरे की चाय बनाने का तरीका

सामग्री: 1. एक चम्मच जीरा

2. एक गिलास पानी

3. शहद (स्वाद अनुसार)

4. नींबू का रस (स्वाद अनुसार)

जीरे की चाय बनाने की विधि

1. सबसे पहले, एक गिलास पानी को उबाल लें।

2. उबलते हुए पानी में एक चम्मच जीरा डालें और इसे ढककर 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें।

3. तय समय के बाद, चाय को छान लें और गुनगुना होने पर इसमें स्वाद अनुसार शहद और नींबू का रस मिलाएं।

4. आपकी जीरे की चाय तैयार है। इसे सुबह खाली पेट पिएं और इसके लाभों का अनुभव करें।

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