नई दिल्ली: चाय और कॉफी हमारे दैनिक जीवन का अहम हिस्सा बन गए हैं। कई लोग दिन की शुरुआत ही चाय या कॉफी के एक कप से करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जिनका सेवन चाय या कॉफी के साथ नहीं करना चाहिए? इनका एक साथ सेवन आपकी […]
नई दिल्ली: चाय और कॉफी हमारे दैनिक जीवन का अहम हिस्सा बन गए हैं। कई लोग दिन की शुरुआत ही चाय या कॉफी के एक कप से करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ ऐसे हैं जिनका सेवन चाय या कॉफी के साथ नहीं करना चाहिए? इनका एक साथ सेवन आपकी सेहत पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। आइए जानते हैं कि किन चीजों का सेवन चाय-कॉफी के साथ नहीं करना चाहिए और क्यों।
चाय या कॉफी में दूध मिलाने का चलन काफी पुराना है। लेकिन क्या आपको पता है कि चाय-कॉफी के साथ दूध का सेवन आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है? दूध और चाय या कॉफी के संयोजन से शरीर में एसिडिटी बढ़ सकती है। इसके अलावा, कुछ शोधों के अनुसार, चाय या कॉफी में मौजूद टैनिक एसिड दूध के प्रोटीन के साथ मिलकर कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डाल सकता है।
चाय या कॉफी के साथ नींबू या अन्य साइट्रस फलों का सेवन नहीं करना चाहिए। इन फलों में मौजूद एसिड चाय या कॉफी में मौजूद टैनिक एसिड के साथ मिलकर पेट में जलन पैदा कर सकता है। यह संयोजन आपके पेट की अम्लता को बढ़ा सकता है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
दही या खट्टे खाद्य पदार्थ जैसे कि इमली, आम आदि का सेवन भी चाय या कॉफी के साथ नहीं करना चाहिए। चाय या कॉफी के साथ इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने से पाचन तंत्र पर बुरा असर पड़ सकता है। इससे एसिडिटी, गैस और अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
चाय या कॉफी के साथ ड्राई फ्रूट्स का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। ड्राई फ्रूट्स में आयरन और मिनरल्स होते हैं, लेकिन चाय और कॉफी में मौजूद कैफीन और टैनिन इन पोषक तत्वों के अवशोषण को बाधित कर सकते हैं। इससे आपके शरीर को इन पोषक तत्वों का पूरा लाभ नहीं मिल पाता।
ब्रेड, केक, कुकीज़, और अन्य बेकरी उत्पादों का सेवन चाय या कॉफी के साथ करने से शरीर में ब्लड शुगर लेवल अचानक बढ़ सकता है। इसके अलावा, ये खाद्य पदार्थ कैलोरी में उच्च होते हैं, जो वजन बढ़ाने का कारण बन सकते हैं। चाय या कॉफी के साथ बेकरी उत्पादों का सेवन करने से बचना चाहिए, खासकर अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।
तले हुए खाद्य पदार्थ जैसे कि समोसे, कचौड़ी आदि का सेवन चाय या कॉफी के साथ करने से पेट में भारीपन महसूस हो सकता है। तले हुए खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो चाय या कॉफी के साथ मिलकर पाचन को धीमा कर सकते हैं और एसिडिटी का कारण बन सकते हैं।
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