मुंबई के भिंडी बाजार नाम के रेस्टोरेंट में चिकन संजू बाबा बिरयानी के बाद अब लखन झक्कास बिरयानी को इंट्रोड्यूस किया गया है. अनिल कपूर के नाम से बनी चिकन लखन झक्कास बिरयानी को नए साल के मेन्यू में शामिल किया गया है. खास बात ये है कि डिश को इंट्रोड्यूस करने वाले कोआ और नहीं बल्कि अनिल कूपर के शेफ ने ही की है. जो पहले कभी उनके साथ काम किया करते थे. संजय दत्त के बाद फैंस को अनिल कपूर की भी फेमस चिकन बिरयानी को चखने का मौका मिलेगा.
मुंबई. मुंबई के भिंडी बाजार के एक रेस्टोरेंट में संजय दत्त के नाम से मशहूर चिकन संजू बाबा का तो नाम आपने सुना ही होगा.अब फैंस के लिए भिंडी बाजार रेस्टोरेंट एक और डिश लेकर आया है, जिसका नाम लखन झकास बिरयानी है. फिल्म राम लखन में अनिल कपूर ने लखन का किरदार निभाया था जिससे प्रेरित होकर इस बिरयानी का नाम रखा गया है.
‘लखन झकास बिरयानी’ डिश को नए साल पर मेन्यू में शामिल किया गया था. सबसे मजेदार बात यह है कि डिश को अनिल कपूर के पूर्व शेफ व कुक ने इंट्रोड्यूस किया है. जब इस बारे में अनिल कपूर से बात की गई तो उन्होंने कहा, ‘हां मैंने भी लखन झकास बिरयानी के बारे में सुना है, जिस पर मैं हैरान हूं. मुझे खुशी है कि लखन के रोल को लोग आज भी इतनी शिद्दत से चाहते और प्यार करते हैं.’
बता दें इसी रेस्टोरेंट में लोग कई सालों से संजय दत्त के नाम पर शुरू हुई संजू बाबा चिकन के लजीज स्वाद का लुत्फ उठा रहे हैं और अब इस लिस्ट में अनिल कपूर भी शामिल हो गए हैं .देखना है उनके नाम पर शुरू हुई इस बिरयानी का स्वाद लोग कितना पसंद करते हैं. संजय दत्त ने भिन्डी बाजार कि नूर मोहम्मद रेस्टोरेंट के मालिक खादिल हाकिम को चिकन की अपनी एक रेसिपी बताई थी, जो काफी लजीज थी. जिसके बाद खालिद ने चिकन की इस रेसिपी को चिकन संजूबाबा का नाम दिया. भिंडी बाजार रेस्टोरेंट में चिकन संजूबाबा की काफी मांग रहती है और इसे खाने के लिए लोग काफी दूर -दूर से आते है और लोग इसे पैक करवा कर ले जाते है. संजय भी अपने घर के लिए यही से चिकन मंगवाते है.
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