Chef Vikas Khanna: विकास खन्ना ने सुनाया अपनी 11 साल की उम्र वाला किस्सा

मुंबई: मास्टरशेफ इंडिया सीजन 8 का प्रसारण इन दिनों ओटीटी प्लेटफार्म सोनी लिव पर हो रहा है. बता दें कि इस शो के जज शेफ विकास खन्ना ने एक खास बातचीत में इस युग के बदलते खानपान और प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी की श्रीअन्न (मोटा अनाज) योजना और किचन में पुरुषों की बढ़ती भागीदारी को लेकर खुलकर अपने विचार शेयर किए है. हालांकि विकास खन्ना का मानना है कि 2 जून की रोटी कमाने में अब भले ही संघर्ष नहीं रहा है.

विकास खन्ना ने कहा

बता दें कि मायने तो वहीं हैं, लेकिन आज डिमांड और भी ज्यादा बढ़ गई है. हालांकि पहले बड़ी साधारण जिंदगी थी और भले ही पहले आर्थिक रूप से बहुत संघर्ष था, लेकिन परिवार के साथ बैठकर खाना-खाने में बहुत सुकून था. बता दें कि आज की तारीख में तारीख में कमाना ज्यादा मुश्किल नहीं है, बल्कि खाना खाते वक्त अब सुकून नहीं रहा है. दरअसल पहले एक घर में एक टीवी होता था तो सब साथ में बैठकर टीवी देखते थे. बता दें कि मैं अमृतसर का रहने वाला हूं, और मुझे याद है, शाम को साढ़े आठ बजे एक पाकिस्तानी सीरियल आता था, उसे देखने के बाद नौ बजे परिवार के सभी लोग एक साथ डायनिंग टेबल पर बैठकर खाना-खाते थे लेकिन अब ऐसा नहीं रहा है.

हालांकि मैं तो ये नहीं कहूंगा कि सभी सफल हुए हैं, लेकिन ये एक ऐसा प्लेटफार्म है, जहां सबको मौका मिलता है और लोग विनर होकर ही निकले हैं. दरअसल अब जिस तरह से हर साल मिस यूनिवर्स बनकर निकलती हैं, तो सभी तो कामयाब नहीं है और मै बहुत सारे शेफ से मिला जो आगे नहीं बढ़े लेकिन कुछ लोग बहुत अच्छा काम कर रहे हैं. बता दें कि कुछ विनर ऐसे हैं जो सोचते हैं कि अब मेरा लक्ष्य खत्म हो गया है लेकिन कुछ लोग बहुत अच्छा काम भी कर रहे हैं.

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