खट्टे फल संतरे, मौसंबी, आंवला जैसे खट्टे फलों में विटामिन-सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। विटामिन-सी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है। विटामिन-सी इन्फेक्शन से लड़ने में शरीर की मदद करता है, जिससे सीजन फ्लू और खांसी-जुकाम से बचाव में काफी मदद मिलती है।
ब्रोकली ब्रोकली में कई विटामिन और मिनरल पाए जाते हैं। इसमें विटामिन-ए, सी और ई के साथ-साथ सल्फर कंपाउंड और एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं। विटामिन-सी और सल्फर इम्यून सिस्टम को हेल्दी रखने में मदद करते हैं, जिससे इन्फेक्शन से बचाव होता है, इसमें फाइबर होता है, जो ब्लड शुगर और वजन कंट्रोल करने में मदद करता है।
बेल पेपर लाल और पीले बेल पेपर्स में विटामिन-सी की मात्रा काफी अधिक होती है, जिस कारण इन्हें डाइट में शामिल करने से इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में काफी मदद मिलती है। इसके अलावा, इनमें बीटा-कैरोटीन भी पाया जाता है.