नई दिल्ली। दूध को एक हेल्दी ड्रिंक माना जाता है। दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन डी और फैट शामिल होता है। जिसे पीने से शरीर को ताकत और मजबूती मिलती है। मगर क्या आपको पता है कि दूध के साथ कुछ चीज़ों का सेवन करने से ये जानलेवा साबित हो सकता है (Wrong Food Combination)। […]
नई दिल्ली। दूध को एक हेल्दी ड्रिंक माना जाता है। दूध में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन डी और फैट शामिल होता है। जिसे पीने से शरीर को ताकत और मजबूती मिलती है। मगर क्या आपको पता है कि दूध के साथ कुछ चीज़ों का सेवन करने से ये जानलेवा साबित हो सकता है (Wrong Food Combination)। ये न सिर्फ शरीर को नुकसान पहुंचाता है बल्कि इससे पेट संबंधित बीमारियां भी हो जाती हैं। यही कारण है कि आयुर्वेद में दूध के कुछ चीज़ों का सेवन करने के लिए मना किया गया है।
दरअसल, डॉ. रेखा राधामोनी का कहना है कि दूध काफी हैवी होता है, आयुर्वेद के मुताबिक इससे शरीर में चिकनाहट बढ़ती है। ऐसे में जिन लोगों को पेट से जुड़ी समस्याएं होती हैं उन्हें दूध का सेवन नहीं करना चाहिए। दूध को अकेला पीना चाहिए और पीने से पहले इसे अच्छी तरह उबाल लेना चाहिए। जिन्हें गाय-भैंस का दूध नहीं पचता वो बकरी का दूध ट्राई कर सकते हैं।
दूध के साथ न लें गुड़
अकसर कुछ लोग सर्दियों में चाय में गुड़ डालते हैं। वहीं कुछ लोग गुड़ को चीनी से ज्यादा फायदेमंद मानकर दूध में मिलाते हैं। लेकिन आयर्वेद में दूध और गुड़ को मिलाकार पीना खतरनाक बताया गया है। कहा जाता है कि ऐसा करने से पित्त और कफ का दोष बढ़ता है, जो कि हजारों रोगों को अपने साथ लेकर आता है। दूध में गुड़ की जगह मिश्री का प्रयोग कर सकते हैं।
दूध के साथ न लें खट्टे फल
खट्टे फलों को विटामिन सी का अच्छा स्त्रोत माना जाता है। इससे हमारा इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है। लेकिन ध्यान रखें कि कस्टर्ड में इसका इस्तेमाल न करें। डॉक्टर्स के मुताबिक योगरत्नाकर आयुर्वेद में इसे जहर के समान बताया गया है।
दूध के साथ कभी न खाएं चिकन-मटन
डॉक्टर्स के मुताबिक दूध का सेवन चिकन-मटन के साथ करना सबसे खतरनाक माना जाता है। इससे स्किन डिजीज, अपच और पेट से संबंधित बीमारियां हो सकती हैं। आयुर्वेद में इन्हें गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल डिजीज का कारण बताया गया है।
दूध और सी सॉल्ट है बेमेल
कई खाद्य प्रॉडक्ट्स में सी सॉल्ट का इस्तेमाल किया जाता है। माना जाता है कि सी सॉल्ट का दूध के साथ सेवन करने से पाचन धीरे-धीरे खराब हो जाता है। ये पाचक अग्नि को कम कर देता है। सी सॉल्ट के स्थान पर आप सेंधा नमक का इस्तेमाल कर सकते हैं।
दूध के साथ न करें मूंग दाल का सेवन
प्रोटीन से भरपूर मूंह दाल, काफी सेहतमंद मानी जाती है। इसे पायसम या खीर में दूध के साथ मिलाया जाता है। लेकिन बता दें कि यह मेल पेट के लिए बिल्कुल भी अच्छी नहीं है। इससे कई प्रकार की बीमारियां हो सकती हैं।
(डिस्क्लेमर- यहां दी गई जानकारियां किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकती। इसे अमल में लाने से पहले अपने डॉक्टर से संपर्क अवश्य करें।)
