नई दिल्ली। मोठ की दाल को अंकुरित कर खाना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह हमारी सेहत के लिए किसी चमत्कार से कम नहीं है। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बता दें कि, इसमें मौजूद कैल्शियम जिंक आयरन जैसे पोषक तत्व कई तरह की शारीरिक समस्याओं से बचाने के […]
नई दिल्ली। मोठ की दाल को अंकुरित कर खाना शरीर के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह हमारी सेहत के लिए किसी चमत्कार से कम नहीं है। यह कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। बता दें कि, इसमें मौजूद कैल्शियम जिंक आयरन जैसे पोषक तत्व कई तरह की शारीरिक समस्याओं से बचाने के काम आते हैं। साथ ही इसमें फैट की मात्रा कम होती है, जो शरीर को सेहतमंद रखने में सहायता करता है। आइए जानते है अंकुरित मोठ खाने के क्या-क्या लाभ होते हैं-
अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं और इसे कम करना चाहते हैंं, तो आप अपने वेट लॉस डाइट में अंकुरित मोठ को ले सकते हैं। इसमें फैट की मात्रा कम होती है और यह हमारी बॉडी के लिए बहुत फायदेमंद साबित हुआ है। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर भूख को कंट्रोल करता है। जिससे आप ज्यादा खाने से बचते हैं और फैट आसानी से कम कर सकते है।
अंकुरित मोठ में कैल्शियम और प्रोटीन पर्याप्त की मात्रा को अधिक देखा गया है। जिसके कारण यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। इसे खाने से हमारे शरीर को काफी फायदे होते हैं, साथ ही प्रोटीन की कमी खत्म हो जाती है।
वैज्ञानिकों और डॉक्टरों द्वारा पता चला है कि अंकुरित मोठ एंटी ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसमें अन्य प्रकार के विटामिन्स पाए जाते हैं, जो हमारे इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। यही नहीं इसके कारण आप कई तरह के संक्रमण से बच सकते हैं।
अंकुरित मोठ में मौजूद विटामिन-बी मानव शरीर में एनर्जी लेवल को बढ़ाता है। साथ ही इसमें जिंक पाया जाता है, जो हमारे बॉडी को एक्टिव रखने में सहायता करता है। शरीर के स्वस्थ रहने से हम बीमारियों से बच सकते हैं।
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