नई दिल्ली। हम सब जानते है कि दूध को बार-बार गर्म करना हानिकारक है। केवल दूध ही नहीं लोग अक्सर खाने को भी बार-बार गर्म करते है, पर क्या यह उचित है ? डॉक्टर्स द्वारा पता चला है कि खाने की कुछ चीज़ो को बार-बार गर्म करना आपके शरीर के लिए जानलेवा हो हो सकता […]
नई दिल्ली। हम सब जानते है कि दूध को बार-बार गर्म करना हानिकारक है। केवल दूध ही नहीं लोग अक्सर खाने को भी बार-बार गर्म करते है, पर क्या यह उचित है ? डॉक्टर्स द्वारा पता चला है कि खाने की कुछ चीज़ो को बार-बार गर्म करना आपके शरीर के लिए जानलेवा हो हो सकता है।
हम सबके शरीर पर खाने-पीने का असर अवश्य पड़ता है, फिर चाहे वो कुछ अच्छा हो या बुरा। साथ ही साथ हमें यह ध्यान भी रखना चाहिए के हम भोजन कैसे और कितनी मात्रा में ले रहे है। सभी जानते है कि खाने-पीने में की गई लापरवाही का नतीजा बुरा हो सकता है। कभी-कभी तो इसका अंजाम जानलेवा भी हो सकता है।
कुछ लोग भोजन को बार-बार गर्म करने की गलती करते हैं जो कि जानलेवा साबित हो सकती है। वहीं कुछ ऐसी चीज़े भी पाई गई है, जिनका लगातार गर्म होना शरीर के लिए जानलेवा है। ऐसा करने पर एसिड की मात्रा शरीर में बढ़ सकती है, जिसका सेहत पर सीधा असर पड़ता है। इनमे दूध के अलावा बहुत सी चीज़े शामिल है।
वैज्ञानिकों द्वारा पता चला है कि हरी सब्जियों को भी बार-बार गर्म करना खतरनाक है। यह करने से इसमें नाइट्रेट्स, टॉक्सिक कंपाउंड बन जाते हैं, जिसका होना सेहत के लिए अधिक हानिकारक हो सकता है। साथ ही साथ लोग चावल के ठंडे होने पर बार-बार उसे गर्म करते है। अगर आप भी अक्सर यह करते है तो यह करना बंद कर दें क्योंकि लगातार गर्म हुए चावल को खाने से डायरिया की बीमारी होने के असर रहते है।
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