नई दिल्ली: दूध को एक कंप्लीट फूड माना जाता है क्योंकि इसमें लगभग सभी प्रकार के न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, यही वजह कि ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट्स अच्छी सेहत के लिए दूध पीने की सलाह देते हैं. दूध का इस्तेमाल वैसे तो कई तरीके से किया जाता है, कुछ लोग इसे डायरेक्ट पीना पसंद करते हैं […]
नई दिल्ली: दूध को एक कंप्लीट फूड माना जाता है क्योंकि इसमें लगभग सभी प्रकार के न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं, यही वजह कि ज्यादातर हेल्थ एक्सपर्ट्स अच्छी सेहत के लिए दूध पीने की सलाह देते हैं. दूध का इस्तेमाल वैसे तो कई तरीके से किया जाता है, कुछ लोग इसे डायरेक्ट पीना पसंद करते हैं या फिर डेरी प्रोडक्ट्स को खाकर भी इस सुपरफूड का फायदा उठाया जा सकता है.
जब दूध को पीने की बात की जाती है तो इस चीज को लेकर सवाल होता है कि दूध को कच्चा पीना चाहिए या उबालकर? आइए आज हम आपको इस सच्चाई से रूबरू कराने जा रहे हैं.
कच्चे दूध में मौजूद बैक्टीरिया हमारे शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकता है जिससे हमे डायरिया, गठिया और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं हो सकती हैं, इसके सेवन से आपके शरीर में एसिड लेवल भी पढ़ जाता है जो सेहत के लिए बिल्कुल भी अच्छा नहीं है.
कच्चा दूध पीना इसलिए भी हानिकारक माना जाता है क्योंकि जब जानवर का दूध निकाला जाता है तो उसका थन दूषित हो सकता है इसके अलावा अगर इसको गर्म करने के लिए साफ हाथों और साफ बर्तन का इस्तेमाल नहीं किया गया तो दूध में गंदगी आ सकती है. इसलिए ऐसे में जरूरी है कि हम दूध को उबालकर ही पिएं जिससे कि बैक्टीरियाज मर जाएं और हमें इसका पूरा फायदा मिल सके.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और आम जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें. इनख़बर इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
