नई दिल्ली: गर्मी के सीजन में अक्सर देखा गया है कि लोग पानी वाले फल ज्यादा खरीदते है जिससे वे हाइड्रेटेड रहे सके. तरबूज उन फलों में से एक है जिसका सेवन आमतौर पर गर्मियों में हर घर में किया जाता है. तरबूज में 92 प्रतिशत तक पानी होता है जो गर्मी में शरीर को […]
नई दिल्ली: गर्मी के सीजन में अक्सर देखा गया है कि लोग पानी वाले फल ज्यादा खरीदते है जिससे वे हाइड्रेटेड रहे सके. तरबूज उन फलों में से एक है जिसका सेवन आमतौर पर गर्मियों में हर घर में किया जाता है. तरबूज में 92 प्रतिशत तक पानी होता है जो गर्मी में शरीर को ठंडा व हाइड्रेटेड रखने में काफी फायदेमंद होता है. इसमें कई शरीर के लिए कई जरुरी तत्व पाए जाते हैं जैसे प्रोटीन, विटामिन व फाइबर आदि.
इतना ही नहीं, ये फल वजन कम करने में भी बेहद फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें पाए जाने वाला फाइबर भूख को कंट्रोल करता है. लेकिन ऐसा देखा गया है कि ज्यादातर लोग इसे खरीदने के बाद काट कर फ्रिज में रख देते हैं. क्या आप जानते हैं कि फ्रिज में रखकर तरबूज खाने से क्या नुकसान हो सकते हैं.
कभी भी तरबूज को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। क्या आप जानते हैं कि तरबूज का बाहरी हिस्सा (छिलका) काफी मोटा होता है जिस वजह से तरबूज ज्लदी खराब नहीं होता है और इसे तकरीबन 15-20 दिन तक रखा जा सकता है. ऐसे में इसे फ्रिज में रखने की जरूरत नहीं होती है. लेकिन इसके बाद भी अगर आप फिर भी इसे फ्रिज में रख रहें है तो इस बात का ख्याल रखें कि इसे पूरा रखे, काट कर कभी भी तरबूज को फ्रिज में न रखें. फ्रिज में कटा हुआ तरबूज रखने से उसकी पौष्टिक मात्रा कम हो जाती है साथ ही इसमें पाए जाने वाला कैरोटेनॉइड का (carotenoids) लेवल भी कम हो जाता है.
2) ठंडा तरबूज खाने से नुकसान-
तरबूज एक पानी वाला फल है जो गर्मीयों में ठंडक देता है लेकिन इसे फ्रिज में रखने से इसके पोषण तत्व कम हो जाते है. इसके अलावा ठंडा तरबूज खाने से खांसी-जुकाम होने का आशंका बनी रहती है. इसके साथ ही अगर आप बहुत पहले का कटा हुआ ठंडा तरबूज खाते हैं तो आपको फूड-पॉयझनिंग होने की संभावना भी बढ़ जाती है ऐसे में अपनी सेहत को खराब करने से बेहतर है कि आप हमेशा हीताजा तरबूज ही खाएं।
