लखनऊ : उत्तर प्रदेश सरकार ने गाय के दुग्ध उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए बड़ा ऐलान किया है. राज्य के डेयरी विकास मंत्री लक्ष्मी नारायण चौधरी ने कहा है कि उत्तर प्रदेश के मंदिरों में अगले नवरात्र से गाय के दूध से बनी मिठाइयों का प्रसाद दिया जाएगा.
उन्होंने बताया कि सरकार ने यह कदम गाय के दुग्ध उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए उठाया है. लक्ष्मी नारायण ने कहा कि गाय के दूध से बने उत्पाद अगर बाजार में आ जाएंगे तो गाय के दूध की कीमत भी बढ़ जाएगी. जिससे लोग गाय का संरक्षण करेंगे और उन्हें आवारा नहीं छोड़ा जाएगा.
इसके साथ ही चौधरी ने यह भी बताया कि फिलहाल गाय के दूध से बने प्रसाद को विंध्याचल, मथुरा, काशी, अयोध्या जैसे बड़े धार्मिक स्थलों पर उपलब्ध किए जाने की तैयारियां चल रही हैं.
डेयरी विकास मंत्री ने कहा कि उत्तर प्रदेश में वर्तमान में भैंस का दूध 35 रुपए लीटर बिकता है तो गाय का दूध 22 रुपए लीटर. सरकार गाय के दूध को 40-45 रुपए लीटर बेचे जाने की तैयारी कर रही है. ऐसा होने पर गायों की देखभाल भी अच्छे से की जाएगी.
चौधरी ने बताया कि छत्तीसगढ़ में पहले से ही गाय का दूध 60 रुपए लीटर बिक रहा है. उन्होंने विपक्षी दलों पर निशाना साधते हुए कहा कि विपक्ष सोचता है कि हिंदुत्व के अजेंडे के तहत गायों के संरक्षण की बात कही जा रही है, लेकिन सच तो यह है कि गाय का दूध शरीर में प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है.
