शहद सेहत के लिए कई लाभ भी देता है, लेकिन अगर शहद के उपयोग में कुछ गलतियां की जाएं, तो यह लाभकारी होने के बजाय नुकसानदेह साबित हो सकता है।
नई दिल्ली: शहद को आयुर्वेद में एक औषधि के रूप में माना गया है। इसका सेवन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह सेहत के लिए कई लाभ भी देता है। लेकिन अगर शहद के उपयोग में कुछ गलतियां की जाएं, तो यह लाभकारी होने के बजाय नुकसानदेह साबित हो सकता है। आइए जानें वे गलतियां जो आपको शहद का सेवन करते समय कभी नहीं करनी चाहिए।
गर्म पानी या गर्म दूध के साथ शहद का सेवन करना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। आयुर्वेद के अनुसार, शहद को गर्म करने से उसमें विषैले तत्व उत्पन्न हो सकते हैं, जो शरीर के लिए नुकसानदायक होते हैं। यह पाचन तंत्र पर बुरा प्रभाव डाल सकता है और लंबे समय तक सेवन करने से स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
शहद को हमेशा गुनगुने पानी या सामान्य तापमान के दूध के साथ ही लें।
शहद की अधिक मात्रा से रक्त शर्करा (ब्लड शुगर) स्तर बढ़ सकता है। शहद में प्राकृतिक शर्करा पाई जाती है, लेकिन इसका अधिक सेवन मोटापे और डायबिटीज़ जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है।
शहद को सीमित मात्रा में ही सेवन करें। प्रतिदिन 1-2 चम्मच से अधिक शहद न लें।
खाली पेट शहद का सेवन कुछ लोगों के लिए एसिडिटी या गैस्ट्रिक समस्या का कारण बन सकता है। हालांकि, यह सभी पर निर्भर करता है, लेकिन अगर पेट में जलन महसूस होती है, तो इसे खाली पेट न लें।
शहद को नाश्ते के बाद या हल्के भोजन के साथ लें।
आयुर्वेद और कई स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, धातु के चम्मच से शहद निकालना सही नहीं है। ऐसा करने से शहद की प्राकृतिक गुणवत्ता पर असर पड़ सकता है।
शहद को हमेशा लकड़ी या कांच के चम्मच से ही निकालें।
आजकल बाजार में नकली या मिलावटी शहद बेचा जा रहा है, जो शुद्ध शहद की तरह नहीं होता। इसमें चीनी सिरप और अन्य रसायनों की मिलावट हो सकती है, जो स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकती है।
शुद्ध शहद खरीदने के लिए भरोसेमंद ब्रांड या स्थानीय प्राकृतिक स्रोतों से ही शहद खरीदें।
शुद्ध शहद का सही तरीके से सेवन करने से इम्यूनिटी बढ़ती है, त्वचा में चमक आती है, और पाचन में सुधार होता है। यह गले की खराश, खांसी और सर्दी के लिए भी लाभकारी होता है।
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