भारत के बाहरी देशों में प्रोटीन के लिए लोग सांप का सेवन कर रहे हैं
खास तौर पर वियतनाम और थाईलैंड में स्नैक फॉर्म काफी ज्यादा संख्या में संचालित हो रहे हैं।
जिनमें स्नैक सूप के अलावा प्रोटीन के लिए सांप को पकाया जा रहा है।
एक शोध में पाया गया है कि सांप का मीट में चिकन के बराबर ही प्रोटीन देता है।
इसमें सैचुरेटेड फैट बेहद कम होता है
इसका स्वाद भी पकाने के बाद काफी अच्छा आता है
इसलिए इसकी डिमांड भी काफी बढ़ रही है