नई दिल्ली : रसोई की स्वच्छता हमारे स्वास्थ्य के लिए अधिक महत्वपूर्ण है, और बर्तन धोना इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बर्तन धोते समय की गई कुछ सामान्य गलतियां आपके स्वास्थ्य के लिए गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती हैं। गलत तरीके से बर्तन धोने से बैक्टीरिया और जर्म्स […]
नई दिल्ली : रसोई की स्वच्छता हमारे स्वास्थ्य के लिए अधिक महत्वपूर्ण है, और बर्तन धोना इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि बर्तन धोते समय की गई कुछ सामान्य गलतियां आपके स्वास्थ्य के लिए गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती हैं। गलत तरीके से बर्तन धोने से बैक्टीरिया और जर्म्स बढ़ सकते हैं, आइए जानें बर्तन धोते समय की जाने वाली 5 आम गलतियों के बारे में, जिन्हें सुधारकर आप स्वस्थ और सुरक्षित रह सकते हैं।
1. गंदे स्पंज का उपयोग
स्पंज बर्तन धोने के लिए आमतौर पर उपयोग किए जाते हैं, लेकिन अगर इन्हें सही से साफ और बदलकर नहीं रखा जाए, तो ये बैक्टीरिया का घर बना लेते हैं। गंदा स्पंज बर्तन साफ करने के बजाय उनमें और भी अधिक जर्म्स बीमारियां फैला देते है।
उपाय :
स्पंज को नियमित रूप से बदलें। इन्हें हर सप्ताह धोकर और सुखाकर उपयोग करें। आप स्पंज को धुप /माइक्रोवेव में 1-2 मिनट तक गर्म करके भी सैनिटाइज भी कर सकते हैं।
2. ठंडे पानी का उपयोग
बर्तन धोने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करने से बर्तन ठीक से साफ नहीं हो पाते। ठंडा पानी ग्रीस और तेल को हटाने में प्रभावी नहीं होता, जिससे बर्तन पूरी तरह से साफ नहीं हो पाते और उनमें बैक्टीरिया रही जाते हैं।
समाधान:
हमेशा गुनगुने या गर्म पानी का उपयोग करें। गर्म पानी ग्रीस और तेल को हटाने में अधिक प्रभावी होता है और बैक्टीरिया को मारने में भी मदद करता है।
3. अपर्याप्त डिशवॉशिंग लिक्विड का उपयोग
कई बार हम बर्तन धोते समय पर्याप्त मात्रा में डिशवॉशिंग लिक्विड का उपयोग नहीं करते। इससे बर्तन ठीक से साफ नहीं हो पाते और उनमें जमी हुई गंदगी और बैक्टीरिया रह जाते हैं।
समाधान:
बर्तनों की मात्रा और गंदगी के अनुसार पर्याप्त मात्रा में डिशवॉशिंग लिक्विड का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि सभी बर्तन अच्छी तरह से साबुन लगे हों और धोते समय कोई गंदगी न रह जाए।
4. बर्तन को ठीक से सुखाना नहीं
बर्तन धोने के बाद उन्हें ठीक से सुखाना भी महत्वपूर्ण है। अगर बर्तन ठीक से नहीं सूखते तो उनमें नमी रह जाती है, जिससे बैक्टीरिया और फफूंद बढ़ सकते हैं। यह खाद्य विषाक्तता का कारण बन सकता है।
समाधान:
बर्तनों को धोने के बाद उन्हें अच्छे से सुखाएं। आप बर्तन सुखाने के लिए सूखे और साफ कपड़े का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, बर्तनों को ड्राई रैक में रखकर हवा में भी सुखा सकते हैं।
5. बर्तन धोने का गलत तरीका
कई बार हम बर्तन धोने का सही तरीका नहीं अपनाते। उदाहरण के लिए, गंदे बर्तन और सफेद बर्तन को एक साथ धोना, या सबसे गंदे बर्तनों को पहले धोना। इससे साफ बर्तनों में भी गंदगी और बैक्टीरिया फैल सकते हैं।
समाधान:
बर्तन धोने का सही तरीका अपनाएं। सबसे पहले सबसे कम गंदे बर्तन धोएं, जैसे कि गिलास और कटोरी। फिर प्लेट्स और आखिरी में सबसे गंदे बर्तन जैसे कड़ाही और पैन धोएं। इससे साफ बर्तनों में गंदगी और बैक्टीरिया फैलने का खतरा कम हो जाएगा।
बर्तन धोना एक सामान्य कार्य लगता है, लेकिन इसे सही तरीके से नहीं करने पर यह हमारे स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरे पैदा कर सकता है। गंदे स्पंज और स्क्रबर्स का उपयोग, ठंडे पानी का उपयोग, अपर्याप्त डिशवॉशिंग लिक्विड, बर्तन को ठीक से नहीं सुखाना और बर्तन धोने का गलत तरीका ऐसी पांच आम गलतियां हैं जो हमारे स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती हैं। इन गलतियों को सुधारकर और बर्तन धोने के सही तरीकों को अपनाकर आप न केवल अपनी रसोई को साफ और सुरक्षित रख सकते हैं, बल्कि अपने और अपने परिवार के स्वास्थ्य को भी सुरक्षित रख सकते हैं। स्वास्थ्य और स्वच्छता के प्रति जागरूक रहना महत्वपूर्ण है, और बर्तन धोने के सही तरीकों को अपनाकर आप एक स्वस्थ और सुरक्षित जीवनशैली जी सकते हैं। याद रखें, स्वच्छता ही स्वास्थ्य की कुंजी है।