राष्ट्रीय राजधानी दिल्ली में मॉल के अलावा अन्य स्थानों पर स्थित रेस्तरां के बिजनेस में इस वर्ष की गर्मियों के दौरान 25 फीसदी की गिरावट आने का अनुमान है कुछ लोगों ने इसमें 40 फीसदी तक गिरावट आने की आशंका जतायी है. सूरज तापमान बढ़ने और तापमान के 40 डिग्री सेल्सियस के पार पहुंचने से लोगों का एक जगह से दूसरी जगह जाना तक दूभर हो गया है.
गर्मी के कारण व्यापार हो रहे चौपट
गुरुग्राम में ‘द बिग ट्री कैफे’ के मालिक राहुल अरोड़ा ने से कहा, ” आमतौर पर हम गर्मी के समय ग्राहकों की संख्या में थोड़ी-बहुत कमी देखते हैं, लेकिन इस साल अधिक तापमान के कारण इसमें काफी गिरावट आ गई है. तापमान का असर हमारे व्यवसाय पर काफी पड़ा है, रिकॉर्ड तोड़ गर्मी के कारण हमारे कारोबार में 40 फीसदी की भारी गिरावट आई है. जिससे हमारे राजस्व पर असर पड़ रहा है.” इस साल गर्मी में दिल्ली और दिल्ली के आसपास का तापमान अबतक के उच्चतम स्तर पर पहुंच गया है. सफदरजंग वेधशाला मौसम केंद्र में 29 मई को अधिकतम तापमान 46.8 डिग्री सेल्सियस दर्ज किया गया, जो पिछले 79 साल का अधिकतम तापमान था वेधशाला में 17 जून, 1945 को तापमान 46.7 डिग्री सेल्सियस दर्ज हुआ था.
25 फीसदी तक हो रहा घाटा
भारतीय राष्ट्रीय रेस्तरां संघ (एनआरएआई) के कोषाध्यक्ष और कई रेस्तरां के मालिक मनप्रीत सिंह ने कहा कि कनॉट प्लेस जैसे बड़े बाजार केंद्रों में ग्राहकों की संख्या में लगातार गिरावट चिंता का विषय बनती जा रही है. मनप्रीत सिंह ने कहा- आमतौर पर गर्मियों में भी लोग दोपहर में सामान खरीदारी के लिए निकलते थे और फिर आराम के लिए किसी रेस्तरां में चले जाते थे, जहां वे आराम करते थे..ठंडक में बैठते थे कुछ खाते पीते थे, लेकिन इस साल ऐसा नहीं हुआ… सामान्य तौर पर कारोबार में 25 फीसदी की गिरावट आई है.
जोमैटो ने भी किया था अनुरोध
‘अनारदाना’ की संस्थापक श्रुति मलिक कहती हैं कि इस वर्ष भीषण गर्मी से ग्राहकों की संख्या काफी ज्यादा प्रभावित हुई है, खासकर लंच के समय.
इस बीच हाल ही में ऑनलाइन खाना डिलीवरी एप्प जोमैटो की ओर से भी गर्मी को लेकर अनुरोध किया गया था. अनुरोध में उन्होंने ऑनलाइन खाना मंगाने वाले लोगों से कहा था कि, दोपहर में गर्मी के समय यूजर्स खाना ऑर्डर करने से बचें और जब बेहद जरूरी हो तभी ऑर्डर दें. क्योंकि दोपहर के समय धूप अपने चरम पर होती है और डिलीवरी ब्वॉय गर्मी से परेशान हो जाते हैं. जिस पर लोगों ने जोमैटो को सलाह देते हुए उन्हें दोपहर में डिलीवरी सुविधा बंद करने का सुझाव दिया था.
भीषण गर्मी के चलते व्यापार में हो रहा 25 प्रतिशत तक का घाटा, व्यापारी बोले- अत्यधिक गर्मी से नहीं निकल रहे ग्राहक
